Receta de torta tres leches thermomix
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Postre
La torta tres leches thermomix, es una forma fácil de preparar el famoso pastel tres leches tan popular entre los amantes de la repostería latina. ¿Quieres aprender a prepararlo con tu robot de cocina? Pues sigue el paso a paso de RecetasDeCocina donde te explicamos cómo hacerlo para que te quede esponjoso y cremoso.
Cocinar con la thermomix es sin duda mucho más sencillo, ya que podemos programar el tiempo y las velocidades en función de que cada proceso sea sencillo y eficaz. Además de esta torta tres leches thermomix, son muchas las recetas que puedes animarte a preparar con esta máquina inteligente, por ejemplo, una salsa boloñesa thermomix y hasta un solomillo de cerdo thermomix.
¡Busca tus ingredientes y cocina con nosotros esta deliciosa torta tres leches con la thermomix!
Ingredientes
- 1 4 huevos
- 2 100 gr. de harina de trigo
- 3 100 gr. de azúcar
- 4 4 cucharadas de aceite
- 5 1 cucharada de levadura
- 6 1 cucharada de vainilla
- 7 1 lata de leche condensada
- 8 1 lata de leche evaporada
- 9 1 lata de crema de leche o nata líquida
- 10 3 claras de huevo
Preparación de torta tres leches thermomix
1 Para hacer la torta tres leches thermomix comenzaremos poniendo el horno a precalentar a 180ºC y preparando la crema. Para ello deberás verter en el vaso de la termomix el contenido de las latas de leche condensada, leche evaporada y nata líquida.
1 Para hacer la torta tres leches thermomix comenzaremos poniendo el horno a precalentar a 180ºC y preparando la crema. Para ello deberás verter en el vaso de la termomix el contenido de las latas de leche condensada, leche evaporada y nata líquida.
2 Programa la thermomix a velocidad 4-5 y deja batir hasta obtener una crema homogénea. Luego reserva en un recipiente y lava el vaso.
2 Programa la thermomix a velocidad 4-5 y deja batir hasta obtener una crema homogénea. Luego reserva en un recipiente y lava el vaso.
3 Separa las claras de las yemas de los 4 huevos. Inserta la mariposa en las cuchillas de la thermomix y añade al vaso únicamente las claras de huevo. Programa la máquina durante 2 minutos a velocidad 4 para que las claras monten a punto de nieve.
3 Separa las claras de las yemas de los 4 huevos. Inserta la mariposa en las cuchillas de la thermomix y añade al vaso únicamente las claras de huevo. Programa la máquina durante 2 minutos a velocidad 4 para que las claras monten a punto de nieve.
4 Luego, añade el azúcar y procesa durante 30 segundos a velocidad 2. Aparte, mezcla el aceite con las yemas hasta que se integren correctamente y luego incorpora al vaso de la thermomix. Añade también la vainilla y procesa a velocidad 2.
4 Luego, añade el azúcar y procesa durante 30 segundos a velocidad 2. Aparte, mezcla el aceite con las yemas hasta que se integren correctamente y luego incorpora al vaso de la thermomix. Añade también la vainilla y procesa a velocidad 2.
5 Tamiza la harina y la levadura y agrega poco a poco en tres partes sin dejar de procesar, así evitarás que se formen grumos en la masa. Engrasa y enharina y molde para hornear y vierte allí la masa. Hornea el bizcocho durante 30 minutos a 180ºC.
5 Tamiza la harina y la levadura y agrega poco a poco en tres partes sin dejar de procesar, así evitarás que se formen grumos en la masa. Engrasa y enharina y molde para hornear y vierte allí la masa. Hornea el bizcocho durante 30 minutos a 180ºC.
6 Cuando le bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar. Luego, sin desmoldar, baña el bizcocho con la crema de tres leches y deja que se absorba el líquido completamente, lo cual puede demorar entre 30 y 60 minutos.
6 Cuando le bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar. Luego, sin desmoldar, baña el bizcocho con la crema de tres leches y deja que se absorba el líquido completamente, lo cual puede demorar entre 30 y 60 minutos.
7 Mientras el bizcocho absorbe la crema, prepara el merengue. Para ello, agrega al vaso de la thermomix las 3 claras de huevo y el azúcar y programa la máquina durante 6 minutos, a velocidad 3 1/2 y temperatura de 37° para que ayude a montar.
7 Mientras el bizcocho absorbe la crema, prepara el merengue. Para ello, agrega al vaso de la thermomix las 3 claras de huevo y el azúcar y programa la máquina durante 6 minutos, a velocidad 3 1/2 y temperatura de 37° para que ayude a montar.
8 Por último, con la ayuda de una manga pastelera, decora la torta tres leches thermomix con abundante merengue en toda la superficie. ¡Sirve y disfruta de este delicioso postre!
8 Por último, con la ayuda de una manga pastelera, decora la torta tres leches thermomix con abundante merengue en toda la superficie. ¡Sirve y disfruta de este delicioso postre!
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