Receta de torta tres leches sin horno
Tiempo de Preparación: 70mComensales: 4Categoria: Postre
Con esta receta descubrirás lo fácil que es preparar una torta tres leches sin horno. La preparación de este postre latino es muy sencilla gracias a que el bizcocho en lugar de hornearse se cocina en una sartén y el resultado es tan deliciosos como si lo hubieses preparado de la forma tradicional.
Las recetas sin horno son un excelente opción para ahorrar tiempo en la cocina y para todas aquellas personas que no tienen un horno en casa. Y es que en la cocina nada es imposible, por ejemplo, ¿sabías que puedes preparar un delicioso brownie sin horno? Entonces te sorprenderá saber que también puedes hacer unas exquisitas berenjenas a la parmesana sin horno. ¡El cielo es el límite!
Reúne todos los ingredientes y cocinemos juntos esta exquisita torta tres leches sin horno.
Ingredientes
- 1 100 gr. de azúcar
- 2 100 gr. de harina de trigo
- 3 3 huevos
- 4 1 cucharadita de levadura
- 5 1 cucharada de vainilla
- 6 1 pizca de sal
- 7 1 lata de leche condensada
- 8 1 lata de leche evaporada
- 9 1 lata de nata líquida
- 10 3 cucharadas de ron
- 11 10 fresas (opcional)
- 12 3 claras de huevo
- 13 150 gr. de azúcar
Preparación de torta tres leches sin horno
1 Comencemos a preparar esta trota tres leches sin horno agregando a un bol los 3 huevos y la pizca de sal. Bate con una batidora y luego añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen.
1 Comencemos a preparar esta trota tres leches sin horno agregando a un bol los 3 huevos y la pizca de sal. Bate con una batidora y luego añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen.
2 Luego, incorpora al bol la harina y la levadura previamente tamizadas y bate hasta que se integren todos los ingredientes. Para evitar que se formen grumos, te aconsejamos que agregues la harina en tres partes sin dejar de batir.
2 Luego, incorpora al bol la harina y la levadura previamente tamizadas y bate hasta que se integren todos los ingredientes. Para evitar que se formen grumos, te aconsejamos que agregues la harina en tres partes sin dejar de batir.
3 Agrega un poco de aceite a una sartén grande y honda y cuando esté caliente, incorpora toda la mezcla batida y tápala. Deja cocer a fuego medio durante 10 minutos y pasado este tiempo, voltea la preparación como si fuera una tortilla. Deja cocer 10 minutos más y luego deja enfriar.
3 Agrega un poco de aceite a una sartén grande y honda y cuando esté caliente, incorpora toda la mezcla batida y tápala. Deja cocer a fuego medio durante 10 minutos y pasado este tiempo, voltea la preparación como si fuera una tortilla. Deja cocer 10 minutos más y luego deja enfriar.
4 Mientras el bizcocho se cocina y se enfría deberás preparar el relleno. Para ello, bate la leche condensada, la leche evaporada y la nata liquida junto con el ron y las fresas previamente lavadas y cortadas en láminas.
4 Mientras el bizcocho se cocina y se enfría deberás preparar el relleno. Para ello, bate la leche condensada, la leche evaporada y la nata liquida junto con el ron y las fresas previamente lavadas y cortadas en láminas.
5 Cuando el bizcocho esté frío, desmóldalo y con un cuchillo córtalo horizontalmente por la mitad. En la parte interior de una de las dos mitades agrega abundante relleno y deja que se absorba completamente. Después agrega un poco más y deja que absorba.
5 Cuando el bizcocho esté frío, desmóldalo y con un cuchillo córtalo horizontalmente por la mitad. En la parte interior de una de las dos mitades agrega abundante relleno y deja que se absorba completamente. Después agrega un poco más y deja que absorba.
6 Cubre la mitad que tiene el relleno con la otra mitad de bizcocho restante, dejando arriba la parte más blanda. Cubre los lados y la parte superior del bizcocho con el restante de la mezcla de relleno. No agregues mucha crema para evitar que la torta se rompa.
6 Cubre la mitad que tiene el relleno con la otra mitad de bizcocho restante, dejando arriba la parte más blanda. Cubre los lados y la parte superior del bizcocho con el restante de la mezcla de relleno. No agregues mucha crema para evitar que la torta se rompa.
7 Mete el bizcocho en la nevera mientras preparas el merengue. Para el merengue deberás batir las tres claras de huevo hasta punto de nieve y luego incorporar poco a poco el azúcar hasta que se forme una crema blanca y espesa.
7 Mete el bizcocho en la nevera mientras preparas el merengue. Para el merengue deberás batir las tres claras de huevo hasta punto de nieve y luego incorporar poco a poco el azúcar hasta que se forme una crema blanca y espesa.
8 Saca la torta de la nevera y con la ayuda de una manga pastelera cúbrela con el merengue a tu gusto. Deja reposar durante media hora. Si lo prefieres, también puedes decorar con algunos trozos de fresa. ¡Tu torta tres leches sin horno ya está lista para degustar!
8 Saca la torta de la nevera y con la ayuda de una manga pastelera cúbrela con el merengue a tu gusto. Deja reposar durante media hora. Si lo prefieres, también puedes decorar con algunos trozos de fresa. ¡Tu torta tres leches sin horno ya está lista para degustar!
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