Receta de tofu thermomix

Tiempo de Preparación: 37mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Gracias a la thermomix te va a resultar bastante sencillo preparar este plato en un momentito, no tienes más que seguir esta sencilla receta y verás que en poco tiempo lo tendrás listo.

Ingredientes

• 1 1,5 litros de agua
• 2 200 gr. de espinacas
• 3 70 gr. de zanahoria
• 4 2 dientes de ajo
• 5 2 cucharadas de perejil
• 6 200 gr. de champiñones
• 7 600 gr. de tofu
• 8 20 ml. de aceite de girasol
• 9 20 ml. de salsa de soja
• 10 30 ml. de zumo de limón
• 11 Sal
• 12 Pimienta

Preparación de tofu thermomix

• 1 Vierte un litro de agua y la calientas a temperatura varoma, con velocidad 1 por unos 8 minutos.

  1 Vierte un litro de agua y la calientas a temperatura varoma, con velocidad 1 por unos 8 minutos.

• 2 Terminado el programa, pasas el agua a un bol grande y escalda las espinacas para que estén tiernas.

  2 Terminado el programa, pasas el agua a un bol grande y escalda las espinacas para que estén tiernas.

• 3 Pela las zanahorias y las cortas en cuartos, pelando también el ajo, y lo echas en la thermomix, triturando por 5 segundos a velocidad 5.

  3 Pela las zanahorias y las cortas en cuartos, pelando también el ajo, y lo echas en la thermomix, triturando por 5 segundos a velocidad 5.

• 4 Coge un papel para hornos que cortas en cuatro trozos. En uno vas a poner las espinacas, en otro la zanahoria con el ajo, en otro los champiñones y en otro el tofu troceado con un poco de perejil y salpimentado al gusto. Lo aliñas con un poco de jugo de limón, aceite y salsa de soja.

  4 Coge un papel para hornos que cortas en cuatro trozos. En uno vas a poner las espinacas, en otro la zanahoria con el ajo, en otro los champiñones y en otro el tofu troceado con un poco de perejil y salpimentado al gusto. Lo aliñas con un poco de jugo de limón, aceite y salsa de soja.

• 5 Echa en el vaso de la thermomix con el resto del agua y programas a 20 minutos, con temperatura varoma a velocidad 2.

  5 Echa en el vaso de la thermomix con el resto del agua y programas a 20 minutos, con temperatura varoma a velocidad 2.

• 6 Terminado el programa, sacas todo de las bolsas, lo pones en un plato y listo para comer.

  6 Terminado el programa, sacas todo de las bolsas, lo pones en un plato y listo para comer.

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