Receta de timbal de salmón ahumado con aguacate y queso
Tiempo de Preparación: 20mComensales: Categoria: Entrante
¿Buscas un entrante delicioso y rápido de hacer? No te pierdas nuestro timbal de salmón ahumado con aguacate y queso, un entrante de 10.
Ingredientes
- 1 450 gr. de salmón ahumado
- 2 100 gr. de queso de cabra
- 3 3 aguacates sin hueso
- 4 3 cucharadas de cebollino picado
- 5 3 cucharadas de zumo de limón
- 6 3 cucharadas de aceite de oliva
- 7 1 cucharada de vinagre
- 8 Sal
- 9 Pimienta
Preparación de timbal de salmón con aguacate y queso
1 En 4 moldes individuales coloca las láminas de salmón a modo de base y reserva unas cuantas para acabar el timbal más adelante.
1 En 4 moldes individuales coloca las láminas de salmón a modo de base y reserva unas cuantas para acabar el timbal más adelante.
2 Mezcla en un recipiente el aguacate pelado y troceado con el queso de cabra cortado en daditos, el cebollino y el zumo de limón. Remueve bien y salpimientas a tu gusto.
2 Mezcla en un recipiente el aguacate pelado y troceado con el queso de cabra cortado en daditos, el cebollino y el zumo de limón. Remueve bien y salpimientas a tu gusto.
3 Ahora rellena los timbales y acaba con el salmón que habías reservado, colocándolo por encima.
3 Ahora rellena los timbales y acaba con el salmón que habías reservado, colocándolo por encima.
4 Reserva en la nevera antes de servir para que así coja consistencia y la mezcla no se desmonte.
4 Reserva en la nevera antes de servir para que así coja consistencia y la mezcla no se desmonte.
5 Emulsiona el aceite con el vinagre y salpimentando a tu gusto hasta conseguir una mezcla homogénea.
5 Emulsiona el aceite con el vinagre y salpimentando a tu gusto hasta conseguir una mezcla homogénea.
6 Desmonta los timbales que has hecho y alíñalos con un chorrito de la emulsión por encima.
6 Desmonta los timbales que has hecho y alíñalos con un chorrito de la emulsión por encima.
7 Ahora si, el Timbal de salmón ahumado con aguacate y queso está listo para servir. ¡Qué aproveche!
7 Ahora si, el Timbal de salmón ahumado con aguacate y queso está listo para servir. ¡Qué aproveche!
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