Receta de ternera en salsa teriyaki
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal
En RecetasDeCocina somos amantes de la ternera porque se puede preparar de mil formas y en esta ocasión vamos a enseñarte el paso a paso de la ternera en salsa teriyaki, ¡para que hagas en casa un plato tradicional que es irresistible!
Si quieres aprovechar al máximo el sabor y la jugosidad de esta ternera te sugerimos que prepares también una guarnición y nuestro consejo es que optes por una sencilla, como la ensalada de arroz basmati, ¡está para chuparse los dedos! Y dicho esto, no pierdas más tiempo, sigue las instrucciones y cocina en tan solo 25 minutos una deliciosa ternera en salsa teriyaki. ¡Vamos!
Ingredientes
- 1 700 gr. de ternera
- 2 1 cebolla
- 3 1 pimiento verde
- 4 2 zanahorias
- 5 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 6 1 cucharada de semillas de sésamo
- 7 Aceite de oliva
- 8 Sal y pimienta
Preparación de ternera en salsa teriyaki
1 Comienza salpimentando la carne por todas sus partes y troceándola en tiras de aproximadamente dos centímetros de grosor.
1 Comienza salpimentando la carne por todas sus partes y troceándola en tiras de aproximadamente dos centímetros de grosor.
2 Agrega aceite de oliva a una sartén y cuando esté caliente sella la ternera a fuego alto hasta que esté tierna por fuera y cruda por dentro. Retira de la sartén y reserva.
2 Agrega aceite de oliva a una sartén y cuando esté caliente sella la ternera a fuego alto hasta que esté tierna por fuera y cruda por dentro. Retira de la sartén y reserva.
3 Lava, despepita y corta el pimiento verde en tiras delgadas. Luego, pela la cebolla y la zanahoria y corta ambos ingredientes en juliana.
3 Lava, despepita y corta el pimiento verde en tiras delgadas. Luego, pela la cebolla y la zanahoria y corta ambos ingredientes en juliana.
4 Saltea el pimiento, la cebolla y la zanahoria en la misma sartén donde sellaste la carne. Deja cocer a temperatura media hasta que notes que la cebolla está transparente y la zanahoria empieza a estar un poco más tierna.
4 Saltea el pimiento, la cebolla y la zanahoria en la misma sartén donde sellaste la carne. Deja cocer a temperatura media hasta que notes que la cebolla está transparente y la zanahoria empieza a estar un poco más tierna.
5 Incorpora la carne a la sartén y mezcla con una paleta de madera para integrar bien con los demás ingredientes. Luego, añade la salsa teriyaki y las semillas de sésamo y mezcla. Deja cocer durante cinco minutos más.
5 Incorpora la carne a la sartén y mezcla con una paleta de madera para integrar bien con los demás ingredientes. Luego, añade la salsa teriyaki y las semillas de sésamo y mezcla. Deja cocer durante cinco minutos más.
6 Pasado el tiempom, estará lista para servir tu ternera en salsa teriyaki, ¿has visto qué fácil se hace? ¡A comer!
6 Pasado el tiempom, estará lista para servir tu ternera en salsa teriyaki, ¿has visto qué fácil se hace? ¡A comer!
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