Receta de tarta tatin de pera

Tiempo de Preparación: 44mComensales: 1-4Categoria: Postre

Esta tarta tatin de pera, es para aquellos que no les acabe de gustar la manzana pero quieren una receta lo más original posible.

Ingredientes

• 1 5 peras
• 2 175 gr. de azúcar
• 3 1 masa de hojaldre
• 4 Canela
• 5 125 gr. de mantequilla

Receta de tarta tatin de pera

• 1 Pela y trocea las peras en trocitos más o menos iguales. También pon ya el horno en marcha a 180º C para que se vaya precalentando.

  1 Pela y trocea las peras en trocitos más o menos iguales. También pon ya el horno en marcha a 180º C para que se vaya precalentando.

• 2 Unta en el molde que vayas a utilizar mantequilla o esparce un poco de harina, para que no se te quede pegada la tarta.

  2 Unta en el molde que vayas a utilizar mantequilla o esparce un poco de harina, para que no se te quede pegada la tarta.

• 3 Recubre el fondo con los trozos de pera, no dejando mucho espacio entre los trozos, y espolvorea todo el azúcar, bien repartido. Luego pon la mantequilla repartida en los diversos trozos que has hecho y espolvorea también un poco de canela.

  3 Recubre el fondo con los trozos de pera, no dejando mucho espacio entre los trozos, y espolvorea todo el azúcar, bien repartido. Luego pon la mantequilla repartida en los diversos trozos que has hecho y espolvorea también un poco de canela.

• 4 Mete al horno por unos 20 minutos más o menos.

  4 Mete al horno por unos 20 minutos más o menos.

• 5 Al sacarlo, deja que se enfríe un poco. Luego recubre con la masa de hojaldre, sellándola bien por los lados y vuelve a meter en el horno por otros 25 minutos.

  5 Al sacarlo, deja que se enfríe un poco. Luego recubre con la masa de hojaldre, sellándola bien por los lados y vuelve a meter en el horno por otros 25 minutos.

• 6 Una vez la saques, deja que se enfríe un poco antes de darle la vuelta y colocar en un plato.

  6 Una vez la saques, deja que se enfríe un poco antes de darle la vuelta y colocar en un plato.

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