Receta de tarta tatin de limón y chocolate
Tiempo de Preparación: 35mComensales: 1-4Categoria: Postre
La tarta tatin de limón y chocolate es un postre muy original y sabroso. Su realización no te costará mucho.
Ingredientes
- 1 100 gr. de chocolate negro o Nestlé
- 2 200 gr. de queso blanco
- 3 2 limones
- 4 80 gr. de azúcar en polvo
- 5 3 cucharadas de harina de maíz
- 6 4 huevos
- 7 1 lámina de hojaldre
Receta de tarta tatin de limón y chocolate
1 Comienza poniendo el horno en marcha a 220º C para que coja la temperatura necesaria.
1 Comienza poniendo el horno en marcha a 220º C para que coja la temperatura necesaria.
2 Ralla la piel de los limones y luego los exprimes, para obtener el juego de ambos. En un bol bates los huevos junto con el queso blanco, el jugo y la piel del limón, el azúcar y la harina, hasta lograr una mezcla única.
2 Ralla la piel de los limones y luego los exprimes, para obtener el juego de ambos. En un bol bates los huevos junto con el queso blanco, el jugo y la piel del limón, el azúcar y la harina, hasta lograr una mezcla única.
3 Unta el molde que vayas a utilizar con mantequilla y vierte esta mezcla en el fondo.
3 Unta el molde que vayas a utilizar con mantequilla y vierte esta mezcla en el fondo.
4 Luego la recubres con la masa de hojaldre, doblando los bordes para que no se salga el fondo.
4 Luego la recubres con la masa de hojaldre, doblando los bordes para que no se salga el fondo.
5 Mete en el horno y que se haga por 20 minutos.
5 Mete en el horno y que se haga por 20 minutos.
6 Mientras, fundes el chocolate con la nata hasta obtener un chocolate líquido que parezca una salsa.
6 Mientras, fundes el chocolate con la nata hasta obtener un chocolate líquido que parezca una salsa.
7 Al sacar la tarta del horno deja reposar unos minutos. Dale la vuelta para poner en el plato y baña en el chocolate.
7 Al sacar la tarta del horno deja reposar unos minutos. Dale la vuelta para poner en el plato y baña en el chocolate.
8 Guarda en la nevera un poco y estará lista para comer.
8 Guarda en la nevera un poco y estará lista para comer.
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