Receta de tarta sacher con mermelada de naranja

Tiempo de Preparación: 82mComensales: 4Categoria: Postre

Consigue una receta especial con esta tarta Sacher con mermelada de naranja. Una de las mejores combinaciones de sabores que hay.

Ingredientes

• 1 290 gr. de harina
• 2 240 gr. de chocolate
• 3 6 huevos
• 4 190 gr. de mantequilla
• 5 260 gr. de azúcar
• 6 Mermelada de naranja al gusto
• 7 150 gr. de chocolate
• 8 1 cucharada de mantequilla
• 9 3 cucharadas de nata líquida

Receta de tarta Sacher con mermelada de naranja

• 1 Rellena la tarta Sacher con mermelada de naranja y enseguida notarás el cambio de sabor de este postre.

  1 Rellena la tarta Sacher con mermelada de naranja y enseguida notarás el cambio de sabor de este postre.

• 2 Mezcla 200 gr. de azúcar con toda la mantequilla para hacer una crema. Vierte la yema de los huevos y mezcla bien, reservando las claras en otro bol que mezclarás con el resto del azúcar hasta llevarlo al conocido punto de nieve.

  2 Mezcla 200 gr. de azúcar con toda la mantequilla para hacer una crema. Vierte la yema de los huevos y mezcla bien, reservando las claras en otro bol que mezclarás con el resto del azúcar hasta llevarlo al conocido punto de nieve.

• 3 Echa el chocolate derretido, que lo puedes calentar en el microondas, y mezcla todo. Vierte la harina poco a poco, sin dejar de batir para hacer una especie de masa.

  3 Echa el chocolate derretido, que lo puedes calentar en el microondas, y mezcla todo. Vierte la harina poco a poco, sin dejar de batir para hacer una especie de masa.

• 4 Esta masa la mezclas con las claras en el punto de nieve, bate bien hasta mezclar y obtener una masa más homogénea.

  4 Esta masa la mezclas con las claras en el punto de nieve, bate bien hasta mezclar y obtener una masa más homogénea.

• 5 Vierte la masa en un molde que meterás en el horno a 180º C por 10 minutos, para luego hornearla por otra media hora a 160º C.

  5 Vierte la masa en un molde que meterás en el horno a 180º C por 10 minutos, para luego hornearla por otra media hora a 160º C.

• 6 Al sacarla, la dejas enfriar un poco.

  6 Al sacarla, la dejas enfriar un poco.

• 7 En lo que se enfría vas a hacer la cobertura, para ello solo tienes que calentar en una cacerola el chocolate con una cucharada de mantequilla y tres de nata líquida.

  7 En lo que se enfría vas a hacer la cobertura, para ello solo tienes que calentar en una cacerola el chocolate con una cucharada de mantequilla y tres de nata líquida.

• 8 Corta el bizcocho por la mitad, cubre la parte inferior con mermelada de naranja y sella con la parte superior.

  8 Corta el bizcocho por la mitad, cubre la parte inferior con mermelada de naranja y sella con la parte superior.

• 9 Recubre con el chocolate y guarda en la nevera para que repose un poco antes de comer.

  9 Recubre con el chocolate y guarda en la nevera para que repose un poco antes de comer.

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