Receta de tarta de queso con fresas
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Postre
La cheesecake es uno de los postres más conocidos a nivel mundial y se puede combinar con una gran cantidad de frutas lo que da lugar a muchos tipos diferentes de tartas, como por ejemplo la tarta de queso con fresas o la tarta de queso con arándanos.
Gracias a su popularidad, esta tarta se ha convertido, junto con la tarta de zanahoria, los muffins de vainilla o las cookies con chocolate, en uno de los postres más fáciles de encontrar en cualquier tipo de cafetería pero hay que tener en cuenta que estos postres siempre están más ricos preparados de forma casera.
Así qué, ¿quieres descubrir cómo puedes cocinar tú mismo tu propia tarta de queso con fresas? ¡Sigue los pasos que te indicamos en RecetasDeCocina y verás qué fácil es!
Ingredientes:
- 1 1 paquete de galletas María
- 2 80 gr. de mantequilla
- 3 1 cuchara de esencia de vainilla
- 4 500 gr. de queso cremoso
- 5 500 gr. de nata/">nata para montar
- 6 80 gr. de azúcar
- 7 1 sobre de cuajada
- 8 1 sobre de gelatina
- 9 100 gr. de fresas
Preparación de la tarta de queso con fresas
1 Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de la tarta. Para ello, pon las galletas en un bol y machácalas tan pequeñas como puedas. En cuanto las tengas listas, deshaz la mantequilla en el microondas durante un par de segundos y, a continuación, ponla en el bol junto con las galletas. Mézclalo todo.
1 Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de la tarta. Para ello, pon las galletas en un bol y machácalas tan pequeñas como puedas. En cuanto las tengas listas, deshaz la mantequilla en el microondas durante un par de segundos y, a continuación, ponla en el bol junto con las galletas. Mézclalo todo.
2 Pon la mezcla que acabas de preparar en el molde en el que vas a hacer la tarta y asegúrate de esparcir la masa por todo el molde y de dejarla prensada. Así la base será más sólida y estará más rica. En cuanto esté, mete el molde en la nevera. Vamos a preparar ahora la base de queso.
2 Pon la mezcla que acabas de preparar en el molde en el que vas a hacer la tarta y asegúrate de esparcir la masa por todo el molde y de dejarla prensada. Así la base será más sólida y estará más rica. En cuanto esté, mete el molde en la nevera. Vamos a preparar ahora la base de queso.
3 Coge una olla y ponla al fuego a potencia baja con la nata, el queso, la cuajada y el azúcar. Déjalo cocer durante dos minutos como máximo y muévelo para que la cuajada vaya actuando. En cuanto veas que el queso comienza a derretirse, incorpora a la olla la gelatina y la esencia de vainilla y sigue moviendo.
3 Coge una olla y ponla al fuego a potencia baja con la nata, el queso, la cuajada y el azúcar. Déjalo cocer durante dos minutos como máximo y muévelo para que la cuajada vaya actuando. En cuanto veas que el queso comienza a derretirse, incorpora a la olla la gelatina y la esencia de vainilla y sigue moviendo.
4 Si tu salsa ya está más densa, vuelve a sacar el molde de la nevera, echa la mezcla sobre la base de galletas y cubre la tarta con film transparente. Mete de nuevo la tarta en la nevera. Tiene que estar cerca de tres horas para que se quede sólida y se pueda comer con facilidad.
4 Si tu salsa ya está más densa, vuelve a sacar el molde de la nevera, echa la mezcla sobre la base de galletas y cubre la tarta con film transparente. Mete de nuevo la tarta en la nevera. Tiene que estar cerca de tres horas para que se quede sólida y se pueda comer con facilidad.
5 En cuanto haya transcurrido este tiempo, lava las fresas, córtalas y espárcelas con cuidado sobre la tarta. ¡Tu cheesecake con fresas ya está lista! Si quieres, puedes acompañarla con mermelada de fresas o con nutella.¡Pruébala y verás como está deliciosa!
5 En cuanto haya transcurrido este tiempo, lava las fresas, córtalas y espárcelas con cuidado sobre la tarta. ¡Tu cheesecake con fresas ya está lista! Si quieres, puedes acompañarla con mermelada de fresas o con nutella.¡Pruébala y verás como está deliciosa!
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