Receta de tarta de queso con cuajada
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Postre
La tarta de queso con cuajada es una tarta deliciosa que puedes preparar con la mermelada que prefieras ya que, elijas el tipo que elijas, ¡tu tarta estará igual de buena!
Este postre también es conocido como cheesecake o pay de queso y es popular en cualquier parte del mundo gracias a su riquísimo sabor y al sencillo modo con el que se prepara.
Si quieres, puedes acompañar esta tarta con un plato principal más ligero, como por ejemplo, una crema de calabacín y zanahoria o un delicioso pollo en salsa agridulce. De este modo, te asegurarás de dejar hueco para la tarta.
¿Quieres saber cómo se hace? ¡No pierdas más el tiempo y prepárate para cocinar esta deliciosa tarta de queso con cuajada que te enseñamos en RecetasDeCocina!
Ingredientes:
- 1 20 galletas María
- 2 1/2 l. de leche
- 3 1/2 l. de nata
- 4 80 gr. de mantequilla
- 5 80 gr. de azúcar
- 6 1 tarrina de queso Philadephia
- 7 Mermelada de cualquier sabor
- 8 2 sobres de cuajada
Preparación de la tarta de queso con cuajada
1 Lo primero que vamos a hacer para preparar esta cheesecake con cuajada es la base. Para ello, tienes que poner las galletas en un bol y triturarlas tan pequeñas como puedas. En cuanto estén, mete la mantequilla un par de segundos en el microondas para que se derrita y luego añádela al bol. Tienes que mezclarlo todo.
1 Lo primero que vamos a hacer para preparar esta cheesecake con cuajada es la base. Para ello, tienes que poner las galletas en un bol y triturarlas tan pequeñas como puedas. En cuanto estén, mete la mantequilla un par de segundos en el microondas para que se derrita y luego añádela al bol. Tienes que mezclarlo todo.
2 Coge el molde en el que vas a hacer la tarta y esparce en él la masa que acabas de preparar. Asegúrate de que todo el molde está cubierto y machaca bien la masa. Queremos que la base sea consistente. Ahora, mete el molde en la nevera y vamos a preparar el resto de la tarta.
2 Coge el molde en el que vas a hacer la tarta y esparce en él la masa que acabas de preparar. Asegúrate de que todo el molde está cubierto y machaca bien la masa. Queremos que la base sea consistente. Ahora, mete el molde en la nevera y vamos a preparar el resto de la tarta.
3 Llena un vaso de leche y disuelve en él la cuajada. El resto de la leche ponla en una olla junto con la nata y pon el fuego a potencia baja.
3 Llena un vaso de leche y disuelve en él la cuajada. El resto de la leche ponla en una olla junto con la nata y pon el fuego a potencia baja.
4 En cuanto el contenido de la olla comience a hervir, añade el queso de untar, el azúcar y vaso con la leche y la cuajada y muévelo todo bien. Luego apaga el fuego y sigue moviéndolo un poco más. La finalidad es que todos los ingredientes se mezclen y, poco a poco, vayan ganando mayor solidez.
4 En cuanto el contenido de la olla comience a hervir, añade el queso de untar, el azúcar y vaso con la leche y la cuajada y muévelo todo bien. Luego apaga el fuego y sigue moviéndolo un poco más. La finalidad es que todos los ingredientes se mezclen y, poco a poco, vayan ganando mayor solidez.
5 Saca el molde de la nevera y pon sobre la base de galletas todo lo que tienes dentro de la olla. Luego, vuelve a meter el molde en la nevera y déjalo unas tres horas.
5 Saca el molde de la nevera y pon sobre la base de galletas todo lo que tienes dentro de la olla. Luego, vuelve a meter el molde en la nevera y déjalo unas tres horas.
6 Antes de servir tu cheesecake, pon la mermelada en un recipiente y derrítela al baño María. Te será más fácil esparcirla por encima de la tarta si está líquida.
6 Antes de servir tu cheesecake, pon la mermelada en un recipiente y derrítela al baño María. Te será más fácil esparcirla por encima de la tarta si está líquida.
7 ¡Ya está! ¡Tu tarta de queso con cuajada ya está lista! Como ves, es muy fácil de preparar y esta absolutamente deliciosa. ¡Estamos seguros de que a partir de ahora será tu tarta favorita!
7 ¡Ya está! ¡Tu tarta de queso con cuajada ya está lista! Como ves, es muy fácil de preparar y esta absolutamente deliciosa. ¡Estamos seguros de que a partir de ahora será tu tarta favorita!
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