Receta de tarta de queso con arándanos
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Postre
La tarta de queso es un postre que puedes combinar con la mermelada que quieras pero, gracias a esta receta de tarta de queso con arándanos que te enseñamos hoy, vas a poder mezclar a la perfección la mermelada con la fruta natural. ¡La combinación de sabores y texturas es inigualable!
La cheesecake es un postre que se prepara a base de queso para untar y que se puede encontrar en casi todas las cafeterías junto con la tarta de zanahoria o con unos muffins de cualquier sabor. Todos estos postres están en nuestro recetario así que, si quieres, puedes prepararlos tú mismo. ¡Caseros están mucho más ricos!
¿Estás listo para preparar hoy la tarta de queso con arándanos que te enseñamos en RecetasDeCocina? ¡Pues vamos a ello!
Ingredientes:
- 1 20 galletas de María
- 2 1/2 l. de leche
- 3 1/2 l. de nata
- 4 80 gr. de mantequilla
- 5 80 gr. de azúcar
- 6 1 tarrina de queso Philadephia
- 7 Mermelada de arándanos
- 8 80 gr. de arándanos
- 9 80 gr. de frambuesas
- 10 2 sobres de cuajada
Preparación de la tarta de queso con arándanos
1 Lo primero que tenemos que hacer es preparar la base de la tarta de queso. Para ello, machaca las galletas en un bol y derrite la mantequilla durante un par de segundos en el microondas. En cuanto veas que está líquida, métela en el bol y mezcla ambos ingredientes.
1 Lo primero que tenemos que hacer es preparar la base de la tarta de queso. Para ello, machaca las galletas en un bol y derrite la mantequilla durante un par de segundos en el microondas. En cuanto veas que está líquida, métela en el bol y mezcla ambos ingredientes.
2 A continuación, pon la masa que acabas de hacer en el molde en el que vas a preparar la tarta y asegúrate de que queda totalmente esparcida y machacada. En cuanto esté, pon el molde en la nevera.
2 A continuación, pon la masa que acabas de hacer en el molde en el que vas a preparar la tarta y asegúrate de que queda totalmente esparcida y machacada. En cuanto esté, pon el molde en la nevera.
3 Ahora, llena un vaso con leche y mézclalo con los dos sobres de cuajada. El resto de la leche ponlo en una olla junto con el queso, la nata y el azúcar y pon el fuego a baja potencia.
3 Ahora, llena un vaso con leche y mézclalo con los dos sobres de cuajada. El resto de la leche ponlo en una olla junto con el queso, la nata y el azúcar y pon el fuego a baja potencia.
4 En cuanto comience a hervir el contenido de la olla, añade el vaso con la cuajada y apaga el fuego. Ve moviendo la mezcla y verás como poco a poco va cogiendo cuerpo.
4 En cuanto comience a hervir el contenido de la olla, añade el vaso con la cuajada y apaga el fuego. Ve moviendo la mezcla y verás como poco a poco va cogiendo cuerpo.
5 Saca la base de galletas de la nevera y pon la mezcla de la olla sobre ellas. Ahora, tapa la tarta con film transparente y ponla en la nevera durante tres horas.
5 Saca la base de galletas de la nevera y pon la mezcla de la olla sobre ellas. Ahora, tapa la tarta con film transparente y ponla en la nevera durante tres horas.
6 En cuanto haya pasado este tiempo, saca la tarta y deshaz la mermelada de arándanos al baño María. De esta manera será más fácil que puedas esparcirla sobre la tarta.
6 En cuanto haya pasado este tiempo, saca la tarta y deshaz la mermelada de arándanos al baño María. De esta manera será más fácil que puedas esparcirla sobre la tarta.
7 Mientras esperas a que la mermelada esté lista, lava los arándanos y las frambuesas y córtalas a pedazos si ves que son muy grandes.
7 Mientras esperas a que la mermelada esté lista, lava los arándanos y las frambuesas y córtalas a pedazos si ves que son muy grandes.
8 Pon la mermelada sobre la base de queso y asegúrate de cubrir toda la tarta. Po último, echa sobre ella las frutas y voilá! ¡Tu cheesecake con arándanos ya está lista! ¡Seguro que tiene tan buena pinta que se puede comer con los ojos!
8 Pon la mermelada sobre la base de queso y asegúrate de cubrir toda la tarta. Po último, echa sobre ella las frutas y voilá! ¡Tu cheesecake con arándanos ya está lista! ¡Seguro que tiene tan buena pinta que se puede comer con los ojos!
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