Receta de tarta de queso al horno

Tiempo de Preparación: 120mComensales: 4Categoria: Postre

La tarta de queso al horno es un postre suave y sabroso muy popular y consumido en diferentes regiones del mundo.

Al igual que la tarta de queso japonesa o la tarta de queso mascarpone se caracteriza por ser más cremosa y esponjosa que las tartas de queso tradicionales y que siempre gustan a todo el que las prueba.

¿Te animas a prepararla en casa? Pues toma a continuación de los ingredientes que necesitas para hacer esta tarta al horno fácil y los pasos a seguir para que te salga deliciosa.

Ingredientes

• 1 600 gr. de queso cremoso.
• 2 500 ml. de nata
• 3 200 gr. de azúcar
• 4 4 huevos.
• 5 30 gr. de maicena
• 6 100 gr. de yogur natural

Receta de tarta de queso al horno.

• 1 Cuando tengas todos los ingredientes preparados, ya puedes empezar a preparar esta tarta de queso al horno esponjosa. Empieza precalentando el horno a 150ºC para que se vaya calentando.

  1 Cuando tengas todos los ingredientes preparados, ya puedes empezar a preparar esta tarta de queso al horno esponjosa. Empieza precalentando el horno a 150ºC para que se vaya calentando.

• 2 En un bol grande tienes que mezclar los siguientes ingredientes: primero echa los huevos y bátelos bien. Después añade el azúcar sin dejar de remover.

  2 En un bol grande tienes que mezclar los siguientes ingredientes: primero echa los huevos y bátelos bien. Después añade el azúcar sin dejar de remover.

• 3 A continuación añade la nata líquida, el queso cremoso, el yogur, la maicena y vuelve a remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

  3 A continuación añade la nata líquida, el queso cremoso, el yogur, la maicena y vuelve a remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

• 4 Lista la mezcla, en el molde que vayas a usar (te aconsejamos que sea desmontable), unta un poco de mantequilla en la base y vierte la mezcla bien esparcida por todo el molde.

  4 Lista la mezcla, en el molde que vayas a usar (te aconsejamos que sea desmontable), unta un poco de mantequilla en la base y vierte la mezcla bien esparcida por todo el molde.

• 5 Esta tarta la tienes que hornear al baño maría en el horno. Así que cubre por fuera el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua y mételo en una bandeja de horno con 2 dedos de agua caliente.

  5 Esta tarta la tienes que hornear al baño maría en el horno. Así que cubre por fuera el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua y mételo en una bandeja de horno con 2 dedos de agua caliente.

• 6 Ahora ya puedes meterlo todo en el horno durante 1 y 45 minutos a 150ºC (para que la tarta se hornee correctamente no debes abrir la puerta hasta que haya pasado la hora y 45 minutos).

  6 Ahora ya puedes meterlo todo en el horno durante 1 y 45 minutos a 150ºC (para que la tarta se hornee correctamente no debes abrir la puerta hasta que haya pasado la hora y 45 minutos).

• 7 Una vez la tarta esté horneada, apaga el horno y déjala enfriar dentro durante unos 30 minutos. Después sácala y déjala reposar al menos 2 horas en la nevera antes de consumirla.

  7 Una vez la tarta esté horneada, apaga el horno y déjala enfriar dentro durante unos 30 minutos. Después sácala y déjala reposar al menos 2 horas en la nevera antes de consumirla.

• 8 Una vez esté fría, puedes cubrirla de mermelada, miel o el sirope que más te guste.

  8 Una vez esté fría, puedes cubrirla de mermelada, miel o el sirope que más te guste.

• 9 ¡Ya verás que rica te ha salido esta tarde de queso al horno esponjosa! ¡Qué aproveche!

  9 ¡Ya verás que rica te ha salido esta tarde de queso al horno esponjosa! ¡Qué aproveche!

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