Receta de tarta de manzana y pera
Tiempo de Preparación: 90mComensales: 4Categoria: Postre
La manzana y la pera son dos frutas que puedes conseguir durante todo el año, por ello esta receta de tarta de manzana y pera están recomendable.
Ingredientes
- 1 1 placa de hojaldre.
- 2 1 manzana grande.
- 3 2 peras.
- 4 25 gr. de azúcar glass.
- 5 Crema pastelera del sabor que más nos guste.
- 6 1 huevo.
Receta de tarta de manzana y pera.
1 Si vamos a usar una placa de hojaldre ya preparada, cosa que nos ahorrará bastante trabajo, encended en primer lugar el horno a 200º C.
1 Si vamos a usar una placa de hojaldre ya preparada, cosa que nos ahorrará bastante trabajo, encended en primer lugar el horno a 200º C.
2 Ponemos el hojaldre sobre una tabla grande de madera, que esté en una superficie lisa. Enharinar y amasar con un rodillo, hasta que consigamos que tenga la forma del molde que vamos a utilizar.
2 Ponemos el hojaldre sobre una tabla grande de madera, que esté en una superficie lisa. Enharinar y amasar con un rodillo, hasta que consigamos que tenga la forma del molde que vamos a utilizar.
3 Ya listo, untamos el molde con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el hojaldre y lo acoplamos tan bien como podamos. Si veis que sobre sale mucho, quitad lo sobrante o enrolladlo. A continuación hace unas incisiones en el hojaldre para que no suba demasiado.
3 Ya listo, untamos el molde con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el hojaldre y lo acoplamos tan bien como podamos. Si veis que sobre sale mucho, quitad lo sobrante o enrolladlo. A continuación hace unas incisiones en el hojaldre para que no suba demasiado.
4 Metemos en el horno por unos 10 minutos, para que se haga bien.
4 Metemos en el horno por unos 10 minutos, para que se haga bien.
5 Una vez listo, dejamos reposar un poco el hojaldre para luego cubrirlos con la crema pastelera de nuestro sabor favorito.
5 Una vez listo, dejamos reposar un poco el hojaldre para luego cubrirlos con la crema pastelera de nuestro sabor favorito.
6 Pelamos la bruta, la lavamos bien y luego la troceamos en rodajas, para repartirla de la forma que más nos guste por encima de la crema pastelera.
6 Pelamos la bruta, la lavamos bien y luego la troceamos en rodajas, para repartirla de la forma que más nos guste por encima de la crema pastelera.
7 Batimos el huevo y, usando un pincel, pintamos la fruta, para lograr que se dore mejor. Si queréis también podéis poner unos trocitos de mantequilla repartidos por la superficie.
7 Batimos el huevo y, usando un pincel, pintamos la fruta, para lograr que se dore mejor. Si queréis también podéis poner unos trocitos de mantequilla repartidos por la superficie.
8 Metemos en el horno y dejamos hacer por unos 20 minutos, más o menos. Vigilad bien para que la fruta no se tueste demasiado y quede a vuestro gusto.
8 Metemos en el horno y dejamos hacer por unos 20 minutos, más o menos. Vigilad bien para que la fruta no se tueste demasiado y quede a vuestro gusto.
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