Receta de tarta de manzana sin azúcar
Tiempo de Preparación: 55mComensales: 4Categoria: Postre
Si eres diabético, estás a dieta o simplemente te preocupa tu salud, te contamos que esta tarta de manzana sin azúcar te dejará boquiabierto por lo sabrosa que es y lo saludable que resulta.
Preparaciones de dulces para regímenes especiales hay muchas, como por ejemplo las galletas de almendras sin gluten o el coulant de chocolate sin mantequilla; sin embargo, ¡ninguna como nuestro paso a paso de hoy! No te quedes sin probar nuestros deliciosos postres y empieza en breve con esta tarta de manzana sin azúcar de la mano de RecetasDeCocina. ¡En cuanto la tengas lista y le des el primer bocado caerás rendido!
Ingredientes
- 1 4 manzanas
- 2 1 limón
- 3 250 gr. de harina de repostería
- 4 125 ml. de aceite vegetal
- 5 3 huevos
- 6 1 sobre de levadura
- 7 6 cucharadas de edulcorante
- 8 1 cucharada de mantequilla
- 9 1/4 taza de mermelada de melocotón sin azúcar
- 10 Una pizca de sal
Preparación de tarta de manzana sin azúcar
1 Para comenzar, pela las manzanas y corta la mitad en dados pequeños y la otra en rebanadas delgadas para decorar la superficie al final.
1 Para comenzar, pela las manzanas y corta la mitad en dados pequeños y la otra en rebanadas delgadas para decorar la superficie al final.
2 Una vez peladas, sumérgelas en un bol con agua y el zumo de limón para que no se oxiden. A los diez minutos, ponlas a escurrir. Tamiza la harina con un colador fino y reserva.
2 Una vez peladas, sumérgelas en un bol con agua y el zumo de limón para que no se oxiden. A los diez minutos, ponlas a escurrir. Tamiza la harina con un colador fino y reserva.
3 Separa las claras de las yemas y bate las claras en un bol con una pizca de sal a punto de nieve, puedes usar unas varillas eléctricas si tienes. Reserva.
3 Separa las claras de las yemas y bate las claras en un bol con una pizca de sal a punto de nieve, puedes usar unas varillas eléctricas si tienes. Reserva.
4 Coloca las yemas en otro bol y bátelas junto con el edulcorante con ayuda de unas varillas manuales. Cuando ambos ingredientes estén bien mezclados, vierte el aceite y bate con fuerza.
4 Coloca las yemas en otro bol y bátelas junto con el edulcorante con ayuda de unas varillas manuales. Cuando ambos ingredientes estén bien mezclados, vierte el aceite y bate con fuerza.
5 Añade la harina e integra sin dejar de batir. Una vez que tu mezcla esté uniforme, incorpora la manzana troceada y remueve con movimientos envolventes con una espátula.
5 Añade la harina e integra sin dejar de batir. Una vez que tu mezcla esté uniforme, incorpora la manzana troceada y remueve con movimientos envolventes con una espátula.
6 A continuación, vierte las claras batidas a punto de nieve e integra. Ahora que la masa está lista, tamiza la levadura, agrégala y remueve. Precalienta el horno durante diez minutos a 180°C.
6 A continuación, vierte las claras batidas a punto de nieve e integra. Ahora que la masa está lista, tamiza la levadura, agrégala y remueve. Precalienta el horno durante diez minutos a 180°C.
7 Engrasa el molde con la mantequilla, espolvoréalo con un poco de harina y, después de retirar el exceso, vierte la masa. Dale unos pequeños golpes para que salga el aire.
7 Engrasa el molde con la mantequilla, espolvoréalo con un poco de harina y, después de retirar el exceso, vierte la masa. Dale unos pequeños golpes para que salga el aire.
8 Cubre con las manzanas laminadas y lleva al horno durante 40 minutos. Antes de sacarla comprueba que está lista, introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale limpio, ya estará lista.
8 Cubre con las manzanas laminadas y lleva al horno durante 40 minutos. Antes de sacarla comprueba que está lista, introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale limpio, ya estará lista.
9 Disuelve la mermelada con un poco de agua tibia y pincela la superficie de tu tarta de manzana sin azúcar para que agarre brillo. ¡Qué la disfrutes!
9 Disuelve la mermelada con un poco de agua tibia y pincela la superficie de tu tarta de manzana sin azúcar para que agarre brillo. ¡Qué la disfrutes!
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