Receta de tarta de manzana americana

Tiempo de Preparación: 68mComensales: 4Categoria: Postre

¿Nunca has probado la famosa american pie? Pues ahora es tu oportunidad de hacer una sencilla tarta de manzana americana y comprobar por ti mismo porque es tan famosa.

Ingredientes

• 1 1 lámina de hojaldre
• 2 1 kg. de manzanas
• 3 1 cucharada de zumo de limón
• 4 100 gr. de azúcar
• 5 16 gr. de almidón de maíz
• 6 1/2 cucharada de canela
• 7 1/2 cucharada de nuez moscada
• 8 1 yema de huevo
• 9 Azúcar con canela

Preparación de tarta de manzana

• 1 Usaremos una lámina de hojaldre ya preparada, por lo que tienes que cortar una parte de esta en tiras, que serán el recubrimiento de la tarta de manzanas y otra parte la base. Si ves que te quedas sin suficiente hojaldre utiliza otra lámina.

  1 Usaremos una lámina de hojaldre ya preparada, por lo que tienes que cortar una parte de esta en tiras, que serán el recubrimiento de la tarta de manzanas y otra parte la base. Si ves que te quedas sin suficiente hojaldre utiliza otra lámina.

• 2 Pela y corta en gajos las manzanas, evitando que sean trozos demasiado gruesos. Riégalas con el zumo de limón.

  2 Pela y corta en gajos las manzanas, evitando que sean trozos demasiado gruesos. Riégalas con el zumo de limón.

• 3 Mezcla el azúcar con el almidón y las especias, removiendo bien. Agrega las manzanas y remueve.

  3 Mezcla el azúcar con el almidón y las especias, removiendo bien. Agrega las manzanas y remueve.

• 4 Ve precalentando el horno a 220º C, que caliente por arriba y por abajo.

  4 Ve precalentando el horno a 220º C, que caliente por arriba y por abajo.

• 5 Coloca la lámina de hojaldre que será la base en el fondo de la bandeja para hornos (untando con un poco de mantequilla).

  5 Coloca la lámina de hojaldre que será la base en el fondo de la bandeja para hornos (untando con un poco de mantequilla).

• 6 Vierte todo el relleno en la masa de hojaldre y sella con las tiras que has cortado antes.

  6 Vierte todo el relleno en la masa de hojaldre y sella con las tiras que has cortado antes.

• 7 Bate el huevo y pinta todas estas tiras con este.

  7 Bate el huevo y pinta todas estas tiras con este.

• 8 Mete al horno por unos 20 minutos, para que se vaya dorado. Pasado ese tiempo, reduce el horno a 190º C y déjalo otros 5 - 10 minutos más, hasta que el hojaldre esté bien dorado.

  8 Mete al horno por unos 20 minutos, para que se vaya dorado. Pasado ese tiempo, reduce el horno a 190º C y déjalo otros 5 - 10 minutos más, hasta que el hojaldre esté bien dorado.

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