Receta de tapas con salmón

Tiempo de Preparación: 31mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Las tapas de salmón son muy sanas, ya que todos los ingredientes de estas son ideales para llevar una vida saludable.

Ingredientes

• 1 200 gr. de salmón ahumado.
• 2 6 huevos.
• 3 8 pimientos del piquillo.
• 4 15 langostinos.
• 5 15 rebanadas de pan tostado.
• 6 Kétchup.

Receta de tapas con salmón.

• 1 Llenamos una cacerola con agua para que los huevos se endurezcan por unos 10 minutos.

  1 Llenamos una cacerola con agua para que los huevos se endurezcan por unos 10 minutos.

• 2 Mientras se hacen, también aprovechamos para pelar y cocer en otra cacerola los langostinos.

  2 Mientras se hacen, también aprovechamos para pelar y cocer en otra cacerola los langostinos.

• 3 Pelamos las cáscaras y cortamos el huevo por la mitad, para sacar la yema. La clara la vamos a trocear en trocitos pequeños.

  3 Pelamos las cáscaras y cortamos el huevo por la mitad, para sacar la yema. La clara la vamos a trocear en trocitos pequeños.

• 4 En un cuenco colocamos las claras, cortamos los trozos de salmón y los añadimos. También cortamos en trocitos el pimiento y lo agregamos a la mezcla. Añadimos mayonesa y kétchup al gusto y mezclamos todo, para que los ingredientes queden bien cubiertos.

  4 En un cuenco colocamos las claras, cortamos los trozos de salmón y los añadimos. También cortamos en trocitos el pimiento y lo agregamos a la mezcla. Añadimos mayonesa y kétchup al gusto y mezclamos todo, para que los ingredientes queden bien cubiertos.

• 5 Tostamos el pan y en cada uno colocamos un poco de la mezcla, extendiéndola bien. Por último, como decoración colocamos un langostino.

  5 Tostamos el pan y en cada uno colocamos un poco de la mezcla, extendiéndola bien. Por último, como decoración colocamos un langostino.

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