Receta de tapas con chorizo

Name: Receta de tapas con chorizo
Total time: 32 min
Ingredients: 1 lámina de hojaldre.; 1 chorizo (curado o tierno, de las dos formas sabe delicioso).; 1 huevo.; 1 huevo de codorniz.

Tiempo de Preparación: 32mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Estas tapas de chorizo son mini tartas de chorizo y huevo. Puedes preparar las de mil maneras distintas, pero esta es la más fácil.

Ingredientes

1 1 lámina de hojaldre.
2 1 chorizo (curado o tierno, de las dos formas sabe delicioso).
3 1 huevo.
4 1 huevo de codorniz.

Receta de tapas con chorizo.

1 En la encima extendemos la lámina de hojaldres, y colocando un vaso encima cortaremos trozos circulares.
1 En la encima extendemos la lámina de hojaldres, y colocando un vaso encima cortaremos trozos circulares.
2 Cortamos el chorizo en rodajas de un grosor medio, o también puedes utilizar la carne interna de un chorizo tierno, y los colocaremos en el interior del hojaldre, envolviéndolo.
2 Cortamos el chorizo en rodajas de un grosor medio, o también puedes utilizar la carne interna de un chorizo tierno, y los colocaremos en el interior del hojaldre, envolviéndolo.
3 Poned el horno en marcha a 200º C para tenerlo listo en unos minutos.
3 Poned el horno en marcha a 200º C para tenerlo listo en unos minutos.
4 Batimos bien el huevo con un poquito de sal y lo usaremos para pintar cada hojaldre por fuera.
4 Batimos bien el huevo con un poquito de sal y lo usaremos para pintar cada hojaldre por fuera.
5 Freímos los huevos de codorniz muy poquito, lo justo para poder ponerla encima del chorizo.
5 Freímos los huevos de codorniz muy poquito, lo justo para poder ponerla encima del chorizo.
6 Colocamos papel antiadherente en la bandeja del hojaldre y los dejamos hornear por un cuarto de hora.
6 Colocamos papel antiadherente en la bandeja del hojaldre y los dejamos hornear por un cuarto de hora.

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