Receta de tacos mexicanos
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Entrante
Los tacos mexicanos son una auténtica delicia y prepararlos es mucho más fácil de lo que parece. Poco a poco, su popularidad se ha ido extendiendo hasta entrar prácticamente en todos los hogares pues, ¡gustan a pequeños y mayores!
Además, no hay nada más típico que acompañarlos con unos riquísimos nachos con guacamole o, en el caso de los adultos con una bebida como la caipirinha con tequila, preparada a base de su alcohol más típico.
Así pues, si quieres cocinar unos tacos mexicanos como en las tradicionales cantinas del país, has llegado al lugar adecuado. ¡Cocínalos con RecetasDeCocina y verás que buenos te salen!
Ingredientes
- 1 2 tortitas de maíz por comensal
- 2 1 cebolla
- 3 1 tomate pequeño
- 4 1 diente de ajo
- 5 50 gr. de aguacate
- 6 50 gr. de salsa chile
- 7 Pimienta negra
- 8 Sal
- 9 Aceite
- 10 500 gr. de carne de ternera
- 11 2 tomates
- 12 1 limón
Preparación de los tacos mexicanos
1 Vamos a empezar por el relleno. Lo primero es aplastar el aguacate con un tenedor y volcarlo en un bol con un poco de limón.
1 Vamos a empezar por el relleno. Lo primero es aplastar el aguacate con un tenedor y volcarlo en un bol con un poco de limón.
2 Pon ahora al fuego una sartén con aceite de oliva. Corta la carne tan pequeña como puedas y después échala en la sartén. Espera unos diez minutos a que coja ese tono marrón tan característico.
2 Pon ahora al fuego una sartén con aceite de oliva. Corta la carne tan pequeña como puedas y después échala en la sartén. Espera unos diez minutos a que coja ese tono marrón tan característico.
3 Mientras tanto, pela la cebolla y el diente de ajo, así como el tomate que además tienes que rallarlo. En cuanto la carne se haya oscurecido un poco, añádelo todo a la sartén. Remueve bien y déjalo al fuego unos diez minutos. Luego cúbrelo con la salsa, añade un poco de sal y pimienta negra y deja que se siga haciendo otros diez minutos más.
3 Mientras tanto, pela la cebolla y el diente de ajo, así como el tomate que además tienes que rallarlo. En cuanto la carne se haya oscurecido un poco, añádelo todo a la sartén. Remueve bien y déjalo al fuego unos diez minutos. Luego cúbrelo con la salsa, añade un poco de sal y pimienta negra y deja que se siga haciendo otros diez minutos más.
4 Lo siguiente es calentar las tortitas. Lo mejor es hacerlo en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete donde vienen y, una vez listas, solo te queda rellenarlas con el contenido de la sartén y con el aguacate con limón.
4 Lo siguiente es calentar las tortitas. Lo mejor es hacerlo en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete donde vienen y, una vez listas, solo te queda rellenarlas con el contenido de la sartén y con el aguacate con limón.
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