Receta de tabulé rashida
Tiempo de Preparación: 39mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
La receta de tabulé rashida es una manera perfecta de descubrir más la cultura árabe, disfrutando de un fantástico plato.
Ingredientes
- 1 300 gr. cuscús
- 2 3 tomates
- 3 ½ cebolla
- 4 2 cucharadas de perejil
- 5 1 cucharada de menta picada
- 6 ½ limón
- 7 ½ cucharada de comino
- 8 Sal
- 9 Pimienta negra
- 10 Aceite de oliva
Receta de tabulé rashida
1 Poner el cuscús en una cacerola con agua para que se cueza. Cuando el agua empiece a hervir, tapar y apagar el fuego. El cuscús tiene que absorber toda el agua.
1 Poner el cuscús en una cacerola con agua para que se cueza. Cuando el agua empiece a hervir, tapar y apagar el fuego. El cuscús tiene que absorber toda el agua.
2 Mientras se hace, vas a trocear los tomates y la cebolla en trocitos bien pequeños. La verdura las vas a sofreír en una sartén.
2 Mientras se hace, vas a trocear los tomates y la cebolla en trocitos bien pequeños. La verdura las vas a sofreír en una sartén.
3 Cuando esté dorada, agrega el perejil, la menta picada y el juego de limón junto con el comino. Remueve y que se sofría todo junto por 5 minutos más.
3 Cuando esté dorada, agrega el perejil, la menta picada y el juego de limón junto con el comino. Remueve y que se sofría todo junto por 5 minutos más.
4 Escurre el cuscús, para que suelte algo de agua y lo pasas a un plato junto con la verdura. Remueve y salpimienta a tu gusto para disfrutar de este plato.
4 Escurre el cuscús, para que suelte algo de agua y lo pasas a un plato junto con la verdura. Remueve y salpimienta a tu gusto para disfrutar de este plato.
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