Receta de tabulé con pollo

Tiempo de Preparación: 56mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

El tabulé con pollo se prepara muy rápidamente y resulta ser un plato la más de nutritivo para que tengas una comida muy rica y sana, perfecta para compaginar con cualquier tipo de dieta.

Ingredientes

• 1 250 gr. de sémola de trigo
• 2 1 limón
• 3 3 cucharadas de hierbabuena
• 4 200 gr. de pechuga de pollo
• 5 1 lata de maiz
• 6 1/2 pimiento verde
• 7 1/2 pimiento rojo
• 8 1 cebolla
• 9 Aceite de oliva
• 10 Jengibre
• 11 Clavo de olor
• 12 Canela
• 13 Comino

Preparación de tabulé de pollo

• 1 Para hacer la sémola tienes dos opciones: la primera es exprimir el zumo de limón y lo mezclas con un vaso de agua, poniendo la sémola en su interior hasta que quede totalmente hidratada.   Conseguido esto, mezcla el clavo de olor, el jengibre, la canela y el comino, todo muy bien machados, en un plato y agrega una cucharadita para que absorba la especia.

  1 Para hacer la sémola tienes dos opciones: la primera es exprimir el zumo de limón y lo mezclas con un vaso de agua, poniendo la sémola en su interior hasta que quede totalmente hidratada.   Conseguido esto, mezcla el clavo de olor, el jengibre, la canela y el comino, todo muy bien machados, en un plato y agrega una cucharadita para que absorba la especia.

• 2 La otra opción es prepararla en una cacerola con bastante agua, agregando una mezcla de las especias anteriormente mencionadas.

  2 La otra opción es prepararla en una cacerola con bastante agua, agregando una mezcla de las especias anteriormente mencionadas.

• 3 Pon las pechugas en un cuenco con un poco de jugo de limón y hierbabuena, aunque si lo prefieres puedes salpimentarlas a tu gusto o agregarle algo que le haga tener un sabor más picante, como por ejemplo el curry. Las reservas en la nevera par que cojan el sabor.

  3 Pon las pechugas en un cuenco con un poco de jugo de limón y hierbabuena, aunque si lo prefieres puedes salpimentarlas a tu gusto o agregarle algo que le haga tener un sabor más picante, como por ejemplo el curry. Las reservas en la nevera par que cojan el sabor.

• 4 En el caso de los pimientos vas a cortarlos en tiras y la cebolla la pelas, la lavas bien bajo el agua del grifo y la picas en trocitos bien pequeños.

  4 En el caso de los pimientos vas a cortarlos en tiras y la cebolla la pelas, la lavas bien bajo el agua del grifo y la picas en trocitos bien pequeños.

• 5 Pon una sartén al fuego y sofríe bien la cebolla. Cuando se transparente le agregas los pimientos.

  5 Pon una sartén al fuego y sofríe bien la cebolla. Cuando se transparente le agregas los pimientos.

• 6 Saca las pechugas de pollo de la nevera y las troceas en tiras no demasiado grandes que echas en la sartén cuando los pimientos estén listos. Dora todo junto por varios minutos.

  6 Saca las pechugas de pollo de la nevera y las troceas en tiras no demasiado grandes que echas en la sartén cuando los pimientos estén listos. Dora todo junto por varios minutos.

• 7 Cuando el cuscús esté listo lo cuelas y pones en un plato bien hondo, al cuál le agregas todo lo que estás preparando en la sartén.

  7 Cuando el cuscús esté listo lo cuelas y pones en un plato bien hondo, al cuál le agregas todo lo que estás preparando en la sartén.

• 8 Deja enfríar un poco y  ya tienes tu tabulé con pollo.

  8 Deja enfríar un poco y  ya tienes tu tabulé con pollo.

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