Receta de steak tartar de salmón
Tiempo de Preparación: 59mComensales: 4Categoria: Entrante
Este steak tartar de salmón es el plato más original de todas. Degusta el salmón de una forma en la que nunca habías probado.
Ingredientes
- 1 390 gr. de salmón ahumado
- 2 ½ cebolla
- 3 1 limón
- 4 45 gr. de pepinillos en vinagre
- 5 1 huevo
- 6 1 tomate
- 7 Salsa de soja
- 8 Pimienta
- 9 Sal
Receta de steak tartar de salmón
1 Trocea el salmón en trozos pequeños, mejor si son en forma de cuadrados y los echamos en un cuenco que metemos dentro de la nevera.
1 Trocea el salmón en trozos pequeños, mejor si son en forma de cuadrados y los echamos en un cuenco que metemos dentro de la nevera.
2 Mientras se enfría, troceamos la cebolla en trocitos pequeños. También trocead los pepinillos en trocitos pequeños. El huevo pon a cocerse en agua, para que se ponga duro y el tomate córtalo en gajos.
2 Mientras se enfría, troceamos la cebolla en trocitos pequeños. También trocead los pepinillos en trocitos pequeños. El huevo pon a cocerse en agua, para que se ponga duro y el tomate córtalo en gajos.
3 Saca el pescado de la nevera y echa todo lo que has cortado en el cuenco. Echa el chorrito de limón y remueve para que se integre en todos los ingredientes.
3 Saca el pescado de la nevera y echa todo lo que has cortado en el cuenco. Echa el chorrito de limón y remueve para que se integre en todos los ingredientes.
4 Quítale la cáscara al huevo, córtalo en trozos que agregas la cuenco y mezcla bien. Salpimienta al gusto y luego echa salsa de soja a tu gusto, si es que la quieres usar.
4 Quítale la cáscara al huevo, córtalo en trozos que agregas la cuenco y mezcla bien. Salpimienta al gusto y luego echa salsa de soja a tu gusto, si es que la quieres usar.
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