Receta de steak tartar de atún

Tiempo de Preparación: 86mComensales: 4Categoria: Entrante

Si te gusta el atún has de probar este steak tartar de atún. Es un plato maravilloso que no dejarás de probarlo una y otra vez.

Ingredientes

• 1 425 gr. de atún
• 2 ½ puerro
• 3 1 cebolla
• 4 145 gr. de aceitunas
• 5 3 tortillas de maíz
• 6 Aceite de oliva
• 7 Sal
• 8 Pimienta
• 9 Perejil

Receta de steak tartar de atún

• 1 Comienza cortando el atún en taquitos pequeños. Ponlos en un bol y salpiméntalos a tu gusto. Agrega las aceitunas, troceadas o enteras como prefieras, y reserva este cuenco para después.

  1 Comienza cortando el atún en taquitos pequeños. Ponlos en un bol y salpiméntalos a tu gusto. Agrega las aceitunas, troceadas o enteras como prefieras, y reserva este cuenco para después.

• 2 Pela y trocea la cebolla en trocitos que agregarás al cuenco de atún. Limpia el puerro y córtale la parte blanca en tiras finas, las cuales vas a sofreír en una sartén con un poco de aceite. Una vez listas, las echas al cuenco, junto con un poco de perejil picado. Remueve bien para aliñar la combinación de ingredientes.

  2 Pela y trocea la cebolla en trocitos que agregarás al cuenco de atún. Limpia el puerro y córtale la parte blanca en tiras finas, las cuales vas a sofreír en una sartén con un poco de aceite. Una vez listas, las echas al cuenco, junto con un poco de perejil picado. Remueve bien para aliñar la combinación de ingredientes.

• 3 A continuación corta las tortillas de maíz en forma de triángulos y las sofríes con un poco de aceite. Agrega al cuenco y estará listo para saborear este plato.

  3 A continuación corta las tortillas de maíz en forma de triángulos y las sofríes con un poco de aceite. Agrega al cuenco y estará listo para saborear este plato.

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