Receta de sorbete de mango
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Postre
Los sorbetes de frutas son tan deliciosos y refrescantes que resultan irresistibles. En RecetasDeCocina te traemos hoy este paso a paso para que que aprendas a preparar un perfecto sorbete de mango como todo un experto. ¡Disfrutarás con una merienda deliciosa este verano!
Los sorbetes los puedes preparar con distintas frutas, como por ejemplo, con naranja o con fresas. Además, en nuestro recetario puedes encontrar otros postres y meriendas refrescantes como las natillas caseras asturianas o las natillas caseras con leche de almendra. ¡Cualquiera de los postres de nuestro recetario está buenísimo!
¿Quieres saber cómo hacer hoy un exquisito sorbete de mango? ¡Pues prepárate y ven a divertirte con nosotros gracias a esta receta!
Ingredientes
- 1 2 mangos maduros
- 2 1 limón
- 3 1 taza de agua
- 4 100 gr. de azúcar
Preparación del sorbete de mango
1 Para comenzar a preparar este sorbete de mango, pela los mangos y trocea la pulpa. Luego, agrega los trozos de mango al vaso de la licuadora junto con el zumo del limón y prócesalo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
1 Para comenzar a preparar este sorbete de mango, pela los mangos y trocea la pulpa. Luego, agrega los trozos de mango al vaso de la licuadora junto con el zumo del limón y prócesalo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2 En un cazo, incorpora el agua y el azúcar y deja cocinar a fuego medio hasta que los granos de azúcar se disuelvan. Remueve constantemente hasta obtener un almíbar.
2 En un cazo, incorpora el agua y el azúcar y deja cocinar a fuego medio hasta que los granos de azúcar se disuelvan. Remueve constantemente hasta obtener un almíbar.
3 Cuando el almíbar esté listo, retira del fuego y espera a que enfríe. Luego añade la mezcla de mango y zumo de limón al almíbar, remueve y vierte en un recipiente de vidrio.
3 Cuando el almíbar esté listo, retira del fuego y espera a que enfríe. Luego añade la mezcla de mango y zumo de limón al almíbar, remueve y vierte en un recipiente de vidrio.
4 Guarda la preparación en el congelador durante 2 horas y ve sacando cada media hora el sorbete de mango del congelador para remover e impedir que se acumulen los cristales de hielo en la superficie.
4 Guarda la preparación en el congelador durante 2 horas y ve sacando cada media hora el sorbete de mango del congelador para remover e impedir que se acumulen los cristales de hielo en la superficie.
5 Pasadas las dos horas puedes retirar la preparación del congelador y servir tu sorbete de mango. Decora con una hojita de menta o una rodaja de limón. ¡Está delicioso!
5 Pasadas las dos horas puedes retirar la preparación del congelador y servir tu sorbete de mango. Decora con una hojita de menta o una rodaja de limón. ¡Está delicioso!
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