Receta de sorbete de fresa sin azúcar
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Postre
El sorbete o sorbetto es un postre frío menos grasoso que el helado cuyo ingrediente principal es el zumo de una fruta y su frescura y ligereza lo hacen perfecto para las temporadas de calor.¿Quieres aprender a preparar un rico sorbete de fresa sin azúcar en casa? ¡Pues aquí tienes la receta!
Aprovecha los beneficios de esta fruta baja en calorías y rica en antioxidantes con otros postres que encontrarás en RecetasDeCocina, que van desde una clásica tarta de queso con fresa hasta una sencilla compota de fresas. Al igual que el sorbete, los tendrás listos en tiempo récord.
Toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer este delicioso sorbete de fresa sin azúcar apto para diabéticos. ¡Te quedará delicioso!
Ingredientes
- 1 600 gr. de fresas
- 2 1/2 taza de edulcorante líquido
- 3 2 cucharadas de zumo de limón
- 4 1/2 de yogur natural
- 5 Hojas de hierbabuena (opcional)
Preparación de sorbete de fresa sin azúcar
1 El primer paso de la receta es preparar la fruta: Corta el rabito y todas las partes verdes de las fresas, lávalas bien y colócalas en una olla con agua. Llévalas al fuego para que hiervan durante 5 minutos.
1 El primer paso de la receta es preparar la fruta: Corta el rabito y todas las partes verdes de las fresas, lávalas bien y colócalas en una olla con agua. Llévalas al fuego para que hiervan durante 5 minutos.
2 Retira del fuego y escúrrelas sobre un papel de cocina para retirar el exceso de agua. Colócalas en el vaso de la batidora o la licuadora y tritúralas. Luego pásalas por un colador para extraer todas las semillas.
2 Retira del fuego y escúrrelas sobre un papel de cocina para retirar el exceso de agua. Colócalas en el vaso de la batidora o la licuadora y tritúralas. Luego pásalas por un colador para extraer todas las semillas.
3 Agrega la pulpa de la fresa de nuevo en el recipiente de la batidora, añade el edulcorante líquido, el zumo de limón y el yogurt. Tritura hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3 Agrega la pulpa de la fresa de nuevo en el recipiente de la batidora, añade el edulcorante líquido, el zumo de limón y el yogurt. Tritura hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4 Vierte en un recipiente de vidrio durante una hora o hasta que la mezcla se endurezca. Es importante que cada cierto tiempo lo saques del congelador y lo muevas un poco para evitar que se formen bloques de hielo, ya que lo ideal es que no se congele.
4 Vierte en un recipiente de vidrio durante una hora o hasta que la mezcla se endurezca. Es importante que cada cierto tiempo lo saques del congelador y lo muevas un poco para evitar que se formen bloques de hielo, ya que lo ideal es que no se congele.
5 A la hora de servir puedes colocarlo en vasos cortos o en copas y decorar con algunos trozos de fresas u hojas de hierbabuena. Como tú decidas. ¡Esperamos que lo disfrutes!
5 A la hora de servir puedes colocarlo en vasos cortos o en copas y decorar con algunos trozos de fresas u hojas de hierbabuena. Como tú decidas. ¡Esperamos que lo disfrutes!
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