Receta de sopa de pollo y tomate

Tiempo de Preparación: 55mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Hacer una sopa de pollo y tomate en realidad es mucho más sencillo de lo que parece, y el resultado final os encantará.

Ingredientes

• 1 1 bote de tomate natural
• 2 1 carcasa de pollo
• 3 2 cuartos traseros de gallina
• 4 1 puerro
• 5 3 zanahorias
• 6 1 cebolla grande
• 7 Agua
• 8 Sal
• 9 Pimienta

Receta de sopa de pollo y tomate

• 1 Empieza pelando y lavando todas las verduras, para posteriormente pelarlas. Las cortas en tres trozos cada una y la echas dentro de la olla en la que vas a preparar el plato.

  1 Empieza pelando y lavando todas las verduras, para posteriormente pelarlas. Las cortas en tres trozos cada una y la echas dentro de la olla en la que vas a preparar el plato.

• 2 Luego agrega la carne, previamente lavada y deshuesada.

  2 Luego agrega la carne, previamente lavada y deshuesada.

• 3 Recubre con agua y pon el fuego al máximo hasta que hierva. Una vez que burbujee, reduces la potencia al mínimo, salpimientas a tu gusto y dejas cocerse por dos horas más o menos.

  3 Recubre con agua y pon el fuego al máximo hasta que hierva. Una vez que burbujee, reduces la potencia al mínimo, salpimientas a tu gusto y dejas cocerse por dos horas más o menos.

• 4 Ya lista, retira la carne a un cuenco y la verdura la echas dentro del vaso de la batidora, con unas cucharadas de caldo. Agrega la salsa de tomate y bátelo todo junto hasta obtener una salsa homogénea.

  4 Ya lista, retira la carne a un cuenco y la verdura la echas dentro del vaso de la batidora, con unas cucharadas de caldo. Agrega la salsa de tomate y bátelo todo junto hasta obtener una salsa homogénea.

• 5 Cuela el caldo, para quitarle la grasa, y vierte el contenido del vaso de la batidora, teniendo ya lista tu sopa de pollo y tomate.

  5 Cuela el caldo, para quitarle la grasa, y vierte el contenido del vaso de la batidora, teniendo ya lista tu sopa de pollo y tomate.

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