Receta de sopa de pescado thermomix

Tiempo de Preparación: 37mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Aprovecha las ventajas que te ofrece este aparato para hacer una sopa de pescado thermomix sin casi ningún esfuerzo.

Ingredientes

• 1 2 tomates
• 2 1 cebolla
• 3 1 pimiento verde
• 4 2 filetes de merluza
• 5 145 gr. de almejas
• 6 95 gr. de gambas
• 7 5 mejillones
• 8 3 palitos de cangrejo
• 9 Aceite de oliva
• 10 Azafrán
• 11 Pimienta

Receta de sopa de pescado thermomix

• 1 Corta los tomates en gajos, quítales las pepitas y ponlos en el vaso de la thermomix, así como el pimiento cortado, la cebolla troceada en gajos y un par de cucharadas de aceite.

  1 Corta los tomates en gajos, quítales las pepitas y ponlos en el vaso de la thermomix, así como el pimiento cortado, la cebolla troceada en gajos y un par de cucharadas de aceite.

• 2 Programa a velocidad 3 para triturar por unos 25 segundos.

  2 Programa a velocidad 3 para triturar por unos 25 segundos.

• 3 Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y programa a temperatura varoma, velocidad 1 por 7 minutos. Esto sofreirá la verdura. Así que cuando termine lo trituras todo a velocidad 8 por unos 30 segundos.

  3 Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y programa a temperatura varoma, velocidad 1 por 7 minutos. Esto sofreirá la verdura. Así que cuando termine lo trituras todo a velocidad 8 por unos 30 segundos.

• 4 A continuación echa los palitos de cangrejo, un poco de pimienta y programa a velocidad 3 por unos 10 segundos.

  4 A continuación echa los palitos de cangrejo, un poco de pimienta y programa a velocidad 3 por unos 10 segundos.

• 5 Lo siguiente es colocar en el cestillo las almejas, las gambas peladas y los mejillones limpios junto con los filetes de pescado troceados. Recubre con agua, programa a velocidad 2, temperatura varoma por un cuarto de hora.

  5 Lo siguiente es colocar en el cestillo las almejas, las gambas peladas y los mejillones limpios junto con los filetes de pescado troceados. Recubre con agua, programa a velocidad 2, temperatura varoma por un cuarto de hora.

• 6 Saca el pescado del cestillo y trocéalo bien. Agrega todo a la sopa y remueve con una cuchara de palo.

  6 Saca el pescado del cestillo y trocéalo bien. Agrega todo a la sopa y remueve con una cuchara de palo.

• 7 Estará listo para comer.

  7 Estará listo para comer.

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