Receta de sopa de ajo con huevo

Tiempo de Preparación: 73mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Aunque este plato suele llevar huevo como uno de sus ingredientes principales, en este caso la sopa de ajo con huevo haremos que cuaje en el horno.

Ingredientes

• 1 200 gr. de pan
• 2 50 gr. de jamón en taquitos
• 3 8 dientes de ajo
• 4 5 cucharadas de aceite de oliva
• 5 1 cucharada de pimentón dulce
• 6 1 huevo por persona
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Preparación de sopa de ajo con huevo

• 1 Lo primero es cortar el pan en rebanadas y los dientes de ajo en láminas sin piel. En una cacerola, con un poco de aceite, empieza a dorar los dientes de ajo. Luego los apartas.

  1 Lo primero es cortar el pan en rebanadas y los dientes de ajo en láminas sin piel. En una cacerola, con un poco de aceite, empieza a dorar los dientes de ajo. Luego los apartas.

• 2 Ahora dora los trozos de pan por ambos lados. Logrado esto, añade una cucharada de pimentón, salpimienta a tu gusto y recubre con agua. Agrega los 50 gr. de jamón en taquitos para que se vaya haciendo bien. Deja que hierva por 15 minutos a media potencia.

  2 Ahora dora los trozos de pan por ambos lados. Logrado esto, añade una cucharada de pimentón, salpimienta a tu gusto y recubre con agua. Agrega los 50 gr. de jamón en taquitos para que se vaya haciendo bien. Deja que hierva por 15 minutos a media potencia.

• 3 Pasado ese tiempo, agrega los dientes de ajo y deja hacerse por otros cinco minutos más.

  3 Pasado ese tiempo, agrega los dientes de ajo y deja hacerse por otros cinco minutos más.

• 4 Pon el horno en marcha a 200º C para que vaya cogiendo temperatura mientras tanto.

  4 Pon el horno en marcha a 200º C para que vaya cogiendo temperatura mientras tanto.

• 5 Vierte todo el contenido de la cacerola en una fuente que sirva para hornos, añade un huevo por persona y mete al horno para que todo se haga por unos 10 minutos más o menos, vigilando que no se te queme.

  5 Vierte todo el contenido de la cacerola en una fuente que sirva para hornos, añade un huevo por persona y mete al horno para que todo se haga por unos 10 minutos más o menos, vigilando que no se te queme.

• 6 Y sirve este estupendo plato.

  6 Y sirve este estupendo plato.

Gracias por visitar nuestro blog