Receta de sopa de ajo con fideos

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Si lo deseas, sin ningún problema puedes echarle un poco de fideos a tu sopa con ajo y te llenará mucho más.

Ingredientes

• 1 8 dientes de ajo
• 2 100 gr. de pan
• 3 1 cucharada de pimentón
• 4 1,5 litros de agua
• 5 80 gr. de fideos
• 6 Aceite de oliva
• 7 Perejil
• 8 Sal

Preparación de sopa de ajo con fideos

• 1 Tras haber pelado y pica muy bien los dientes de ajo los vas a poner en una cacerola con un poquito de aceite de oliva para que se vayan dorando.

  1 Tras haber pelado y pica muy bien los dientes de ajo los vas a poner en una cacerola con un poquito de aceite de oliva para que se vayan dorando.

• 2 Mientras se pochan, el pan lo cortas en rodajas y luego en dados que vas a dorar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, para hacer unos picatostes.

  2 Mientras se pochan, el pan lo cortas en rodajas y luego en dados que vas a dorar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, para hacer unos picatostes.

• 3 Agrega la cucharada de pimentón en cuanto el ajo coja un poco de color y remueve. Luego recubre todo con el agua y sube la potencia del fuego para que hierva.

  3 Agrega la cucharada de pimentón en cuanto el ajo coja un poco de color y remueve. Luego recubre todo con el agua y sube la potencia del fuego para que hierva.

• 4 Cuece todo por unos 20 minutos.

  4 Cuece todo por unos 20 minutos.

• 5 Pasado ese tiempo, vas a echar los fideos y lo cueces a potencia suave durante unos 5 - 10 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.

  5 Pasado ese tiempo, vas a echar los fideos y lo cueces a potencia suave durante unos 5 - 10 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.

• 6 Agrega los picatostes, esparce la cantidad de perejil que quieras y reparte en los diferentes cuencos o platos para tomarlo mientras aún esté caliente para disfrutar de uno de los mejores platos del mundo.

  6 Agrega los picatostes, esparce la cantidad de perejil que quieras y reparte en los diferentes cuencos o platos para tomarlo mientras aún esté caliente para disfrutar de uno de los mejores platos del mundo.

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