Receta de sangria con sidra

Tiempo de Preparación: 86mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Esta sangría con sidra es muy popular en Asturias y otras regiones del norte de España. En esta receta hemos usado un poco de ron,  recomendamos un ron negro, pero puedes usar cualquier tipo de ron.

Ingredientes

• 1  1 litro de sidra natural asturiana.
• 2  1 manzana.
• 3  1 melocotón.
• 4  1 naranja.
• 5  1 limón.
• 6  ½ litro de zumo de naranja o limón.
• 7  ½ litro de zumo de manzana.
• 8  200 gr. de azúcar.
• 9  Un chorrito de ron.

Receta de sangria con sidra:

• 1  Lo primero es pelar y lavar bien la manzana para luego cortarla en pequeños dados. El melocotón también lo pelamos y cortamos en cachos pequeños, si podemos conseguir dados mucho mejor.

  1  Lo primero es pelar y lavar bien la manzana para luego cortarla en pequeños dados. El melocotón también lo pelamos y cortamos en cachos pequeños, si podemos conseguir dados mucho mejor.

• 2  En el caso del limón y la naranja los cortamos en cachos pequeños pero no vamos a quitarles la piel.

  2  En el caso del limón y la naranja los cortamos en cachos pequeños pero no vamos a quitarles la piel.

• 3  En una jarra grande vamos a echar bastante hielo y añadimos la sidra seguida del zumo de naranja. Lo mezclamos todo bien por unos minutos y añadimos entonces el zumo de manzana, repitiendo el mismo proceso. Ahora añadimos un chorrito de ron, pero puede ser cualquier otro licor que prefiráis vosotros como el vodka, Martini o brandy.

  3  En una jarra grande vamos a echar bastante hielo y añadimos la sidra seguida del zumo de naranja. Lo mezclamos todo bien por unos minutos y añadimos entonces el zumo de manzana, repitiendo el mismo proceso. Ahora añadimos un chorrito de ron, pero puede ser cualquier otro licor que prefiráis vosotros como el vodka, Martini o brandy.

• 4  Tras removerlo todo de nuevo por varios minutos, echamos la fruta troceada y volvemos a remover. Nos falta el azúcar, el cual vamos a calentar en un poco de agua para que se disuelva y mezcle con el líquido. Una vez conseguido, lo echamos en la mezcla y de nuevo remover todo bien.

  4  Tras removerlo todo de nuevo por varios minutos, echamos la fruta troceada y volvemos a remover. Nos falta el azúcar, el cual vamos a calentar en un poco de agua para que se disuelva y mezcle con el líquido. Una vez conseguido, lo echamos en la mezcla y de nuevo remover todo bien.

• 5  Echamos un poco más de hielo y lo dejamos reposar en la nevera por 2 o 3 horas antes de servir.

  5  Echamos un poco más de hielo y lo dejamos reposar en la nevera por 2 o 3 horas antes de servir.

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