Receta de sándwich croque-monsieur
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Merienda
¿Has probado alguna vez una sándwich croque-monsieur? Sin duda alguna, este clásico de origen francés es uno de los mejores sándwiches que podrás comerte.
Un delicioso emparedado caliente relleno que es toda una delicia. Aprovecha para servirlo en una reunión o cena con amigos ¡y verás qué éxito!
Estos son los ingredientes que necesitas para preparar tan delicioso “bocata”¡Sigue las instrucciones de RecetasDeCocina!
Ingredientes
- 1 8 rebanadas de pan de molde
- 2 4 lonchas de jamón york
- 3 150 gr de queso Gruyere
- 4 500 ml de leche entera
- 5 2 cucharadas soperas de harina
- 6 1 cucharada de mantequilla
- 7 1 pizca de sal
- 8 1 pizca de nuez moscada
Preparación de Sándwich Croque-Monsieur
1 Para elaborar un auténtico sándwich croque-monsieur, tenemos que preparar primero una bechamel.
1 Para elaborar un auténtico sándwich croque-monsieur, tenemos que preparar primero una bechamel.
2 Para prepararla de forma sencilla, coge un vaso y llena 3/4 partes de leche de los 500 ml que tenemos preparados y añade las dos cucharadas de harina. Deshaz la harina hasta que no quede ningún grumo.
2 Para prepararla de forma sencilla, coge un vaso y llena 3/4 partes de leche de los 500 ml que tenemos preparados y añade las dos cucharadas de harina. Deshaz la harina hasta que no quede ningún grumo.
3 En una sartén pon la cucharada de mantequilla y deja que se funda fuego medio lento. A continuación vierte el resto de la leche en la sartén y el vaso donde hemos mezclado la harina también.
3 En una sartén pon la cucharada de mantequilla y deja que se funda fuego medio lento. A continuación vierte el resto de la leche en la sartén y el vaso donde hemos mezclado la harina también.
4 Añade una pizca de sal y otra de nuez moscada y no dejes de remover. El fuego debe estar bajo y poco a poco irá espesando. Cuando esté lista reserva. Es importante que enfríe un poco antes de preparar el sándwich.
4 Añade una pizca de sal y otra de nuez moscada y no dejes de remover. El fuego debe estar bajo y poco a poco irá espesando. Cuando esté lista reserva. Es importante que enfríe un poco antes de preparar el sándwich.
5 Ralla el queso y resérvalo también. Coge cuatro rebanadas de pan de molde y unta una capa de bechamel en cada una. Ahora añade encima una capa de queso rallado.
5 Ralla el queso y resérvalo también. Coge cuatro rebanadas de pan de molde y unta una capa de bechamel en cada una. Ahora añade encima una capa de queso rallado.
6 Después pondremos una loncha de jamón de york encima del queso.
6 Después pondremos una loncha de jamón de york encima del queso.
7 Coge las otras cuatro rebanadas de pan y extiende una capa de bechamel en cada una. Después colócalas encima del jamón de york con la bechamel hacia abajo, es decir, hacia el jamón.
7 Coge las otras cuatro rebanadas de pan y extiende una capa de bechamel en cada una. Después colócalas encima del jamón de york con la bechamel hacia abajo, es decir, hacia el jamón.
8 Ahora pon otra capa de bechamel en la otra parte de la rebanada que queda hacia arriba y espolvorea de nuevo queso rallado.
8 Ahora pon otra capa de bechamel en la otra parte de la rebanada que queda hacia arriba y espolvorea de nuevo queso rallado.
9 En una fuente coloca los sándwiches con algún papel para horno para que no se peguen. Pon a gratinarlos y unos minutos estarán listos. Sírvelos nada más salir del horno.
9 En una fuente coloca los sándwiches con algún papel para horno para que no se peguen. Pon a gratinarlos y unos minutos estarán listos. Sírvelos nada más salir del horno.
10 Puedes utilizar otro tipo de queso, el parmesano por ejemplo también es perfecto. ¡Qué aproveche!
10 Puedes utilizar otro tipo de queso, el parmesano por ejemplo también es perfecto. ¡Qué aproveche!
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