Receta de salsa de tomate en thermomix

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal

¿Qué te parece si te ahorras de complicaciones y preparas una salsa de tomate en thermomix? Con este robot de cocina te va a quedar realmente exquisita, y no vas a tener que estar pendiente de cómo va la preparación. Reúne los ingredientes y tras hacer un par de pasos mínimos, ya puedes dejar a la thermomix trabajar por sí sola. Tú puedes aprovechar este tiempo para ir haciendo otras cosas, ¿no es genial?

Probablemente ya hayas escogido qué plato vas a aderezar con esta rica salsa, pero para otra ocasión, prueba a hacer tus propios ñoquis caseros o unas albóndigas de pollo y aderézalos con esta rica salsa.

Y dicho esto, ¡veamos cómo se hace esta salsa de tomate en thermomix!

Ingredientes

• 1 800 gr. de tomates maduros
• 2 4 dientes de ajo
• 3 1 cebolla
• 4 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
• 5 1 ramita de albahaca
• 6 Orégano
• 7 Sal
• 8 Azúcar

Preparación de la salsa de tomate en thermomix

• 1 Lava bien los tomates bajo el agua del grifo y quítales la piel. Córtalos por la mitad, y procura quitarles todas las semillas. A continuación debes picarlos en trozos pequeños.

  1 Lava bien los tomates bajo el agua del grifo y quítales la piel. Córtalos por la mitad, y procura quitarles todas las semillas. A continuación debes picarlos en trozos pequeños.

• 2 Pela los ajos, y ponlos en el vaso de la thermomix. Quita la piel a la cebolla también, y córtala en 4 trozos. Cuando tengas listas las verduras, programa a velocidad 4 durante 5 segundos.

  2 Pela los ajos, y ponlos en el vaso de la thermomix. Quita la piel a la cebolla también, y córtala en 4 trozos. Cuando tengas listas las verduras, programa a velocidad 4 durante 5 segundos.

• 3 Baja los restos de las paredes del vaso, y añade el aceite de oliva. Para sofreír la cebolla y el ajo con el aceite, programa durante 8 minutos, a velocidad 1 y temperatura Varoma.

  3 Baja los restos de las paredes del vaso, y añade el aceite de oliva. Para sofreír la cebolla y el ajo con el aceite, programa durante 8 minutos, a velocidad 1 y temperatura Varoma.

• 4 Cuando termine el programa, añade el tomate, un poquito de sal, el azúcar, orégano y 1 ramita de albahaca. Ya puedes volver a programar, esta vez durante 32 minutos, a velocidad 2 y 100º de temperatura.

  4 Cuando termine el programa, añade el tomate, un poquito de sal, el azúcar, orégano y 1 ramita de albahaca. Ya puedes volver a programar, esta vez durante 32 minutos, a velocidad 2 y 100º de temperatura.

• 5 Pasado este tiempo, ya puedes probar la esta salsa de tomate para ver si está a tu gusto, o si la tienes que rectificar de sal por ejemplo.

  5 Pasado este tiempo, ya puedes probar la esta salsa de tomate para ver si está a tu gusto, o si la tienes que rectificar de sal por ejemplo.

• 6 ¡Y nada más! Ya puedes saborear esta rica salsa de tomate thermomix con el plato que más te apetezca ¡Qué aproveche!

  6 ¡Y nada más! Ya puedes saborear esta rica salsa de tomate thermomix con el plato que más te apetezca ¡Qué aproveche!

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