Receta de salsa de queso para patatas

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

¡Qué ricas son las salsas de queso fundido! Nos atreveríamos a decir que en la mayoría de los casos son adictivas, ya que no puedes dejar de comerlas. ¿Te gustaría aprender a hacer tu propia salsa de queso para patatas? No necesitas muchas habilidades para prepararla, así que sorprende a todos en casa con ella y si tienes niños, ¡gánate todos los puntos con ellos!

Dale un toque especial a estas patatas fritas chips que tú mismo puedes hacer en tan solo 20 minutos con esta rica salsa o lleva esta receta de patatas al horno con piel a otro nivel cubriéndolas con ella. ¡Tú tienes la última palabra!

No te lo pienses más y atrévete a preparar esta sencilla salsa de queso especial para patatas que también podrás combinar con muchísimas otras comidas, siguiendo el paso a paso de RecetasDeCocina.

Ingredientes

• 1 1 1/4 taza de leche
• 2 150 gr. de queso cheddar
• 3 50 gr. de queso emmental
• 4 2 cucharadas de mantequilla
• 5 1 cucharada sopera de harina de trigo
• 6 1 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)

Preparación de salsa de queso para patatas

• 1 Lo primero que tienes que tener para preparar esta salsa, es todos los ingredientes a mano, porque se hace muy rápido. Así que organízalos.

  1 Lo primero que tienes que tener para preparar esta salsa, es todos los ingredientes a mano, porque se hace muy rápido. Así que organízalos.

• 2 Si el queso cheddar está rebanado córtalo en trozos y si está entero deberás rallarlo, de esta forma se derretirá mucho más rápido y ahorrarás tiempo.

  2 Si el queso cheddar está rebanado córtalo en trozos y si está entero deberás rallarlo, de esta forma se derretirá mucho más rápido y ahorrarás tiempo.

• 3 A continuación, calienta la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Cuando ya esté derretida agrega inmediatamente la harina y empieza a remover con una cuchara de madera.

  3 A continuación, calienta la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Cuando ya esté derretida agrega inmediatamente la harina y empieza a remover con una cuchara de madera.

• 4 Agrega la leche lentamente sin dejar de remover, de esta forma los grumos se irán disolviendo.

  4 Agrega la leche lentamente sin dejar de remover, de esta forma los grumos se irán disolviendo.

• 5 Cuando ya tengas una mezcla uniforme, incorpora los quesos también poco a poco.

  5 Cuando ya tengas una mezcla uniforme, incorpora los quesos también poco a poco.

• 6 Sigue removiendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo. Agrega un poco de sal al gusto, vuelve a mezclar y finalmente agrega la mostaza en polvo. Si no tienes, puedes sustituir con pimentón dulce en polvo.

  6 Sigue removiendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo. Agrega un poco de sal al gusto, vuelve a mezclar y finalmente agrega la mostaza en polvo. Si no tienes, puedes sustituir con pimentón dulce en polvo.

• 7 Retírala del fuego cuando ya tengas una mezcla homogénea y tu salsa de queso para patatas estará lista para disfrutarla bien calientita. ¡Qué aproveche!

  7 Retírala del fuego cuando ya tengas una mezcla homogénea y tu salsa de queso para patatas estará lista para disfrutarla bien calientita. ¡Qué aproveche!

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