Receta de salsa de champiñones sin nata

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

La salsa de champiñones sin nata es una variante de la receta original y está igual de rica. Esta salsa la puedes acompañar con una gran variedad de platos ya sean de pasta, como los ñoquis con salsa de champiñones, o de carne, como el solomillo de ternera en salsa de champiñones.

Si vas a preparar esta salsa para un menú especial y estás buscando un postre que la acompañe a la perfección, puedes apostar por unos crepes a la normanda o, si prefieres algo de cacao, por unos cake pops de chocolate.

¿Has comprado todo lo que necesitas? En RecetasDeCocina ya estamos listo para preparar esta salsa de champiñones sin nata. ¡Toma nota que empezamos!

Ingredientes:

• 1 200 gr. de champiñones
• 2  1 vaso de leche
• 3 1 cebolla
• 4 1 cucharada de harina de maíz
• 5 Aceite
• 6 Sal
• 7 Pimienta negra
• 8 30 gr. de queso roquefort

Preparación de la salsa de champiñones sin nata

• 1 Para empezar a preparar esta salsa. lo primero que vamos a hacer es lavar la cebolla. Luego pélala y córtala tan pequeña como puedas y, en cuanto esté, ponla en una sartén con un poco de aceite.

  1 Para empezar a preparar esta salsa. lo primero que vamos a hacer es lavar la cebolla. Luego pélala y córtala tan pequeña como puedas y, en cuanto esté, ponla en una sartén con un poco de aceite.

• 2 Mientras esperas a que se poche, lava y corta los champiñones a láminas y, en cuanto estén, añádelos a la sartén. Dale un par de vueltas a ambos ingredientes.

  2 Mientras esperas a que se poche, lava y corta los champiñones a láminas y, en cuanto estén, añádelos a la sartén. Dale un par de vueltas a ambos ingredientes.

• 3 Ahora echa la cuchara de harina en el vaso de leche y mézclalo bien. En cuanto esté bien disuelta la harina, echa el vaso en la sartén.

  3 Ahora echa la cuchara de harina en el vaso de leche y mézclalo bien. En cuanto esté bien disuelta la harina, echa el vaso en la sartén.

• 4 Coge el queso roquefort y córtalo tan pequeño como puedas, así se derretirá más fácilmente. Gracias a él, tu salsa tendrá un toque delicioso.

  4 Coge el queso roquefort y córtalo tan pequeño como puedas, así se derretirá más fácilmente. Gracias a él, tu salsa tendrá un toque delicioso.

• 5 Echa sal y pimienta negra a tu salsa y muévela con ayuda de una cuchara de madera. Espera unos diez minutos y después, en cuanto veas que la salsa se espesa, apaga el fuego. ¡Tu salsa de champiñones sin nata ya está lista! ¡A disfrutar!

  5 Echa sal y pimienta negra a tu salsa y muévela con ayuda de una cuchara de madera. Espera unos diez minutos y después, en cuanto veas que la salsa se espesa, apaga el fuego. ¡Tu salsa de champiñones sin nata ya está lista! ¡A disfrutar!

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