Receta de salsa de arándanos para carne
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Acompañamiento
¿Has preparado alguna vez una salsa de arándanos para carne? Gracias a esta receta, tus platos tendrán un toque especial que los hará distintos del resto pero, si lo quieres comprobar tú mismo, prepárala y combínala con un rico pollo relleno al horno. ¿Te atreves? ¡Lánzate!
Hacerla es super sencillo y, gracias a los pasos que te indicamos a continuación en RecetasDeCocina, no querrás dejar de hacerla una y otra vez porque, además, la vas a tener lista en tan solo unos minutos. Ve apuntando y prepara todos los ingredientes, ¡en cuanto te descuides ya habrás acabado tu salsa de arándanos para carne!
Ingredientes
- 1 250 gr. de arándanos
- 2 60 ml. de vino dulce
- 3 60 ml. de zumo de naranja
- 4 70 gr. de azúcar moreno
- 5 1 rama de canela
Preparación de la salsa de arándanos para carne
1 Lava los arándanos con agua y después escúrrelos bien. Comprueba si hay alguno que no esté en buen estado y, en ese caso, deshazte de él.
1 Lava los arándanos con agua y después escúrrelos bien. Comprueba si hay alguno que no esté en buen estado y, en ese caso, deshazte de él.
2 Pon los arándanos junto con los demás ingredientes en una olla de cierta profundidad. Cuece la mezcla durante unos veinte minutos aproximadamente, para que todos los ingredientes se hagan a la vez.
2 Pon los arándanos junto con los demás ingredientes en una olla de cierta profundidad. Cuece la mezcla durante unos veinte minutos aproximadamente, para que todos los ingredientes se hagan a la vez.
3 Mientras se van cociendo los ingredientes, tan solo debes removerlo con suavidad, pero no triturarlos ni batirlos. Los arándanos deben ir deshaciéndose a su ritmo, ya que con esta salsa pretendemos que los trocitos de este fruto se distingan un poco.
3 Mientras se van cociendo los ingredientes, tan solo debes removerlo con suavidad, pero no triturarlos ni batirlos. Los arándanos deben ir deshaciéndose a su ritmo, ya que con esta salsa pretendemos que los trocitos de este fruto se distingan un poco.
4 Una vez transcurrido el tiempo indicado, la salsa ya habrá reducido y espesado lo suficiente. Apaga el fuego, retira la salsa de arándanos y espera a que se enfríe. Después, puedes ponerla en una salsera y así cada uno podrá servirse tanta como quiera. ¡Muy bueno provecho!
4 Una vez transcurrido el tiempo indicado, la salsa ya habrá reducido y espesado lo suficiente. Apaga el fuego, retira la salsa de arándanos y espera a que se enfríe. Después, puedes ponerla en una salsera y así cada uno podrá servirse tanta como quiera. ¡Muy bueno provecho!
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