Receta de salsa curry dukan

Tiempo de Preparación: 34mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

Si está siguiendo la dieta dukan, entonces no puede dejar de probar la salsa curry dukan para sus platos, perfecta sobre todo para cuando cocine un pollo o para recubrir el arroz blanco.

Ingredientes

• 1 1 cebolla
• 2 1 zanahoria
• 3 1 cucharada de curry
• 4 250 ml. de leche desnatada
• 5 1 cucharada de maicena
• 6 1 yogurt natural
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Preparación de salsa curry dukan

• 1 Pon una sartén al fuego a calentar un chorrito de aceite de oliva, virgen extra si puede ser, y mientras pica bien la cebolla y la zanahoria tanto como te sea posible, para lo cuál lo ideal será una trituradora.

  1 Pon una sartén al fuego a calentar un chorrito de aceite de oliva, virgen extra si puede ser, y mientras pica bien la cebolla y la zanahoria tanto como te sea posible, para lo cuál lo ideal será una trituradora.

• 2 Ve dorando tanto la cebolla como la zanahoria, hasta que cojan muy buen color.

  2 Ve dorando tanto la cebolla como la zanahoria, hasta que cojan muy buen color.

• 3 En un cuenco vas a diluir la maicena en la leche, removiendo un poco con una cucharita. Cuando se haya diluido bien, salpimienta a tu gusto personal. Si quieres, para que tenga mucho mejor sabor le puedes agregar unas gotitas de esencia de coco.

  3 En un cuenco vas a diluir la maicena en la leche, removiendo un poco con una cucharita. Cuando se haya diluido bien, salpimienta a tu gusto personal. Si quieres, para que tenga mucho mejor sabor le puedes agregar unas gotitas de esencia de coco.

• 4 Agrega el yogurt y remueve bien, hasta que quede bien integrado con una varilla eléctrica.

  4 Agrega el yogurt y remueve bien, hasta que quede bien integrado con una varilla eléctrica.

• 5 Pasa esta mezcla al vaso de la batidora, junto con la cebolla y la zanahoria y comienza a batir hasta formar la salsa curry dukan, que te aconsejamos reservar en la nevera hasta que la vayas a utilizar para preparar tu plato.

  5 Pasa esta mezcla al vaso de la batidora, junto con la cebolla y la zanahoria y comienza a batir hasta formar la salsa curry dukan, que te aconsejamos reservar en la nevera hasta que la vayas a utilizar para preparar tu plato.

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