Receta de salsa curry con yogur
Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4Categoria: Plato principal
La salsa curry con yogur, también llamada salsa de yogur y curry, es una forma deliciosa y ligera de disfrutar de esta destacada especia asiática sin sumar demasiadas calorías a tus comidas.
Puedes usarla como aliño para un sabroso pollo a la plancha o untarla en unas deliciosas patatas fritas con piel, y es que no importa cómo la combines, se trata de una opción exquisita que gusta a los amantes de los sabores intensos.
Si quieres aprender a prepararlas paso a paso, no te pierdas esta receta que te traemos en RecetasDeCocina ¡más sencilla imposible!
Ingredientes
- 1 2 yogures naturales
- 2 1 cucharada de curry
- 3 1 dientes de ajo
- 4 1 limón
- 5 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6 1 cucharada de pimienta negra
Preparación de la salsa curry con yogur
1 Comienza pelando y cortando los dientes de ajo en trocitos pequeños, añade un chorrito de aceite a una sartén y lleva a fuego bajo, una vez caliente incorpora los ajos y sofríe por 5 minutos hasta que estés ligeramente dorados. Apaga el fuego y retira los ajos.
1 Comienza pelando y cortando los dientes de ajo en trocitos pequeños, añade un chorrito de aceite a una sartén y lleva a fuego bajo, una vez caliente incorpora los ajos y sofríe por 5 minutos hasta que estés ligeramente dorados. Apaga el fuego y retira los ajos.
2 En el vaso de la batidora coloca los ajos que acabas de sofreír, los dos yogures, mejor si son naturales sin azúcar, la pimienta negra, el jugo de 1 limón y una cucharada de curry. Bátelo todo con la ayuda de ma varilla de mano o la batidora por unos segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
2 En el vaso de la batidora coloca los ajos que acabas de sofreír, los dos yogures, mejor si son naturales sin azúcar, la pimienta negra, el jugo de 1 limón y una cucharada de curry. Bátelo todo con la ayuda de ma varilla de mano o la batidora por unos segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
3 Agrega luego un poco de aceite y vuelve a batirlo todo, así ganará un poco de cuerpo y será más cremosa yrica. Prueba y, de ser necesario, rectifica de sal o incorpora un poco más de yogur.
3 Agrega luego un poco de aceite y vuelve a batirlo todo, así ganará un poco de cuerpo y será más cremosa yrica. Prueba y, de ser necesario, rectifica de sal o incorpora un poco más de yogur.
4 ¡Así de fácil es hacer una salsa de curry y yogur para chuparse los dedos! Cuando tus amigos y familiares la prueben van a alucinar, se convertirá en tu salsa estrella para cualquier ocasión. Anímate a hacerla y lo verás.
4 ¡Así de fácil es hacer una salsa de curry y yogur para chuparse los dedos! Cuando tus amigos y familiares la prueben van a alucinar, se convertirá en tu salsa estrella para cualquier ocasión. Anímate a hacerla y lo verás.
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