Receta de salsa curry con mango

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4Categoria: Plato principal

La salsa curry con mango es una de las variantes más originales de este adobo hindú tan irresistible, ¿lo quieres comprobar en casa? ¡Pues aquí tienes la receta! ¡Acompáñala con un poco de pan casero rústico y verás. ¡Delicioso!

¿Estás buscando más platos con este fruta? Pues en RecetasDeCocina tenemos una lista infinita compuesta tanto por aperitivos, como los canapés de jamón de pato y mango, como postres deliciosos, como los crepes de mango y nutella. ¡Atrévete con cualquiera de ellas y sorprende a pequeños y mayores!

Dicho esto, ¿empezamos ya con la salsa curry con mango? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes

• 1  2 cucharadas de curry
• 2 1 cebolla pequeña
• 3 Canela en rama
• 4 1 mango
• 5 1 brick de nata
• 6 1/4 cucharada de mostaza
• 7 Sal
• 8 Pimienta negra molida
• 9 Aceite

Preparación de la salsa curry con mango

• 1 Empieza pelando y picando tan pequeña como puedas la cebolla y después ponla en una sartén con un poco de aceite Déjala ahí un par de minutos mientras esperas a que se dore.

  1 Empieza pelando y picando tan pequeña como puedas la cebolla y después ponla en una sartén con un poco de aceite Déjala ahí un par de minutos mientras esperas a que se dore.

• 2 Mientras esperas a que alcance ese color, pela y corta el mango. Después tienes que aplastarlo con la ayuda de un tenedor.

  2 Mientras esperas a que alcance ese color, pela y corta el mango. Después tienes que aplastarlo con la ayuda de un tenedor.

• 3 Si ya lo tienes listo, incorpóralo a la sartén y pon también el resto de ingredientes excepto la nata que la echaremos al final. Remuévelo todo.

  3 Si ya lo tienes listo, incorpóralo a la sartén y pon también el resto de ingredientes excepto la nata que la echaremos al final. Remuévelo todo.

• 4 Si ya lo tienes todo bien integrado, integra la nata y espera a que rompa a hervir lo cual significará que ya está lista. Después, ¡tu salsa curry con mango estará lista! Acompáñala con un poco de arroz y pollo como nosotros o opta, si lo prefieres, por algún tipo de pescado. Elijas lo que elijas, ¡te va a encantar!

  4 Si ya lo tienes todo bien integrado, integra la nata y espera a que rompa a hervir lo cual significará que ya está lista. Después, ¡tu salsa curry con mango estará lista! Acompáñala con un poco de arroz y pollo como nosotros o opta, si lo prefieres, por algún tipo de pescado. Elijas lo que elijas, ¡te va a encantar!

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