Receta de salsa curry alemana

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 1-4Categoria: Acompañamiento

La salsa curry alemana, también conocida como currywurst, es muy utilizada en la región germnánica para usarla como recubrimiento para sus famosas salchichas franfurk.

Ingredientes

• 1 1/4 taza de vinagre
• 2 1 cebolla
• 3 1/4 taza de azúcar
• 4 1 lata de salsa de tomate natural
• 5 1 cucharadita de pimentón
• 6 2 cucharadas de curry
• 7 2 cucharadas de aceite

Preparación de salsa curry alemana

• 1 Pela la cebolla, lávala bien bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos, y la cortas en cubitos del tamaño que más te guste.

  1 Pela la cebolla, lávala bien bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos, y la cortas en cubitos del tamaño que más te guste.

• 2 Pon la cebolla a pocharse en una cacerola o en una olla con las dos cucharadas de aceite de oliva por unos 6 minutos más o menos.

  2 Pon la cebolla a pocharse en una cacerola o en una olla con las dos cucharadas de aceite de oliva por unos 6 minutos más o menos.

• 3 Cuando veas que empieza a transparentarse, o que hayan pasado ya los 6 minutos, agrega la cucharada de pimentón y las dos cucharadas de curry. Remueve sin parar durante 30 segundos.

  3 Cuando veas que empieza a transparentarse, o que hayan pasado ya los 6 minutos, agrega la cucharada de pimentón y las dos cucharadas de curry. Remueve sin parar durante 30 segundos.

• 4 Agrega la salsa de tomate natural, el 1/4 de taza de vinagre y el cuarto de taza de azúcar y remueve para integrar todos los ingredientes.

  4 Agrega la salsa de tomate natural, el 1/4 de taza de vinagre y el cuarto de taza de azúcar y remueve para integrar todos los ingredientes.

• 5 Ahora, sube la potencia del fuego hasta que empiece a hervir. Conseguido esto, reduce la temperatura y deja que se haga durante unos 20 minutos, removiendo cada tres o cuatro minutos para que no se te quede pegada

  5 Ahora, sube la potencia del fuego hasta que empiece a hervir. Conseguido esto, reduce la temperatura y deja que se haga durante unos 20 minutos, removiendo cada tres o cuatro minutos para que no se te quede pegada

• 6 Es una salsa que puedes servir fría o caliente, como más te guste tomarla a ti.

  6 Es una salsa que puedes servir fría o caliente, como más te guste tomarla a ti.

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