Receta de salsa carbonara con nata

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

La salsa carbonara con nata, aunque no es la original, tiene prácticamente el mismo éxito y es porque, además de ser facilísima, está muy rica.

Este adobo es perfecto para acompañar un poco de solomillo a la plancha o incluso para hacer con ella unas quesadillas de carbonara. Como ves, es muy versátil y le dará a tus platos un gusto muy original. Como postre, si quieres, recurre a una tarta de queso fría y verás como tu menú es único.

¿Listo entonces para empezar con la salsa carbonara con nata? Sigue el paso a paso de RecetasDeCocina y te quedará exquisita, ¡vamos a por ella!

Ingredientes

• 1 500 ml. de nata para cocinar
• 2 1 cebolla pequeña
• 3 150 gr. de bacon
• 4 100 gr. de queso parmesano rallado
• 5 Sal
• 6 Pimienta negra molida
• 7 Aceite de oliva

Preparación de salsa carbonara con nata

• 1 Empieza pelando la cebolla, lávala bien y pícala tan pequeña como puedas. Pásala después a una sartén con un poco de aceite y deja que se poche durante un par de minutos.

  1 Empieza pelando la cebolla, lávala bien y pícala tan pequeña como puedas. Pásala después a una sartén con un poco de aceite y deja que se poche durante un par de minutos.

• 2 Prepara mientras tanto el bacon que, si has comprado en lonchas, tendrás que cortar. Si lo tienes a tiras, puedes añadirlo directamente a la sartén. Déjalo todo al fuego dos minutos pero baja el fuego y mueve para que la cebolla no se queme.

  2 Prepara mientras tanto el bacon que, si has comprado en lonchas, tendrás que cortar. Si lo tienes a tiras, puedes añadirlo directamente a la sartén. Déjalo todo al fuego dos minutos pero baja el fuego y mueve para que la cebolla no se queme.

• 3 Si ya tienes estos ingredientes, añade a la sartén la nata y pon también un poco de sal y de pimienta negra molida. Remueve.

  3 Si ya tienes estos ingredientes, añade a la sartén la nata y pon también un poco de sal y de pimienta negra molida. Remueve.

• 4 Sube un poco el fuego y, en cuanto la nata rompa a hervir, apágalo. El queso parmesano lo hemos dejado para echarlo encima de la nata una vez la mezcles con la pasta pero si quieres integrarlo a la salsa, también puedes hacerlo. Dicho esto, ¡a disfrutar! ¡Te va a encantar esta salsa carbonara con nata!

  4 Sube un poco el fuego y, en cuanto la nata rompa a hervir, apágalo. El queso parmesano lo hemos dejado para echarlo encima de la nata una vez la mezcles con la pasta pero si quieres integrarlo a la salsa, también puedes hacerlo. Dicho esto, ¡a disfrutar! ¡Te va a encantar esta salsa carbonara con nata!

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