Receta de salsa carbonara con champiñones

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

La salsa carbonara con champiñones es un adobo exquisito que le dará a todos tus platos un sabor excelente. Puedes preparar tanto unos ñoquis con salsa carbonara como un solomillo de ternera a la plancha, ¡cualquiera de estos platos hará que te chupes los dedos!

Además, la ventaja de esta preparación es que los champiñones, a diferencia de otros tipos de setas, se pueden encontrar en el supermercado durante prácticamente cualquier época del año así que no importa cuando te apetezca esta salsa, ¡vas a poder hacerla sin problema!

Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas para hacer con RecetasDeCocina la salsa carbonara con champiñones? ¡Te va a encantar!

Ingredientes

• 1 150 gr. de bacon
• 2 1 cebolla
• 3 150 gr. de queso parmesano
• 4 300 ml. de nata líquida
• 5 150 gr. de champiñones
• 6 Pimienta negra molida
• 7 Aceite de oliva
• 8 Sal

Preparación de la salsa carbonara con champiñones

• 1 Lava los champiñones hasta que no tengan tierra y lamínalos. Pela y pica la cebolla tan pequeña como puedas y, si no has comprado el bacon a tiras, córtalo también.

  1 Lava los champiñones hasta que no tengan tierra y lamínalos. Pela y pica la cebolla tan pequeña como puedas y, si no has comprado el bacon a tiras, córtalo también.

• 2 Pon dos sartenes al fuego con un poco de aceite cada una y, en cuanto se caliente, echa en la primera los champiñones y en la segunda la cebolla.

  2 Pon dos sartenes al fuego con un poco de aceite cada una y, en cuanto se caliente, echa en la primera los champiñones y en la segunda la cebolla.

• 3 En cuanto la cebolla se poche, lo cual solo le llevará dos minutos, añade el bacon y los champiñones, por su parte, tienes que dejarlos cinco minutos hasta que se doren. Después, apaga el fuego de la sartén donde los tienes.

  3 En cuanto la cebolla se poche, lo cual solo le llevará dos minutos, añade el bacon y los champiñones, por su parte, tienes que dejarlos cinco minutos hasta que se doren. Después, apaga el fuego de la sartén donde los tienes.

• 4 Si el bacon ya ha cogido también un tono dorado, añade los champiñones a su sartén y dale a todo un par de vueltas. Vierta ahora la nata y salpimienta a tu gusto.

  4 Si el bacon ya ha cogido también un tono dorado, añade los champiñones a su sartén y dale a todo un par de vueltas. Vierta ahora la nata y salpimienta a tu gusto.

• 5 En cuanto veas que la nata rompe a hervir, tu salsa carbonara con champiñones estará lista. ¡Deliciosa!

  5 En cuanto veas que la nata rompe a hervir, tu salsa carbonara con champiñones estará lista. ¡Deliciosa!

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