Receta de salsa barbacoa con miel

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

¿Eres amante de la salsa barbacoa? ¡Nosotros también! En esta ocasión te traemos el paso a paso para que prepares una sencilla pero deliciosa salsa barbacoa con miel. Esta salsa sustituye el toque ácido del vinagre por un poco de miel, lo cual es ideal para quienes disfrutan saboreando ese contraste de lo dulce con lo salado.

En RecetasDeCocina contamos con variedad de recetas de salsas que pueden ayudarte a complementar tus comidas y a darles un toque adicional de sabor. Te invitamos a echarle un vistazo a nuestras recetas de salsa tártara venezolana o salsa de ají peruano, entre otras muchas.

Dicho esto, ¿cocinamos? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes

• 1 1 cebolla
• 2 3 dientes de ajo
• 3 50 gr. de salsa ketchup
• 4 50 gr. de azúcar moreno
• 5 2 cucharadas de pasta de tomate
• 6 2 cucharadas de salsa inglesa
• 7 2 cucharadas de miel
• 8 Sal
• 9 Pimienta negra molida
• 10 Aceite de oliva

Preparación de la salsa barbacoa con miel

• 1 Para hacer esta risa salsa barbacoa con miel debes comenzar preparando los ingredientes. Para ello, pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy pequeños. Luego haz lo mismo con los 3 dientes de ajo.

  1 Para hacer esta risa salsa barbacoa con miel debes comenzar preparando los ingredientes. Para ello, pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy pequeños. Luego haz lo mismo con los 3 dientes de ajo.

• 2 En una sartén agrega aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, incorpora la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el ajo haya comenzando a oler.

  2 En una sartén agrega aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, incorpora la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el ajo haya comenzando a oler.

• 3 Añade ahora el azúcar moreno y cocina a fuego lento hasta que comience a hacerse caramelo. Retira la sartén del fuego.

  3 Añade ahora el azúcar moreno y cocina a fuego lento hasta que comience a hacerse caramelo. Retira la sartén del fuego.

• 4 Agrega todo esto al vaso de la licuadora e incorpora la salsa ketchup, la miel, la pasta de tomate y la salsa inglesa. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Echa un poco de sal y de pimienta negra al gusto.

  4 Agrega todo esto al vaso de la licuadora e incorpora la salsa ketchup, la miel, la pasta de tomate y la salsa inglesa. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Echa un poco de sal y de pimienta negra al gusto.

• 5 Luego vierte la salsa barbacoa con miel en un recipiente de vidrio y refrigera durante una hora. Pasado el tiempo ya puedes disfrutar de tu deliciosa salsa barbacoa casera con miel. ¡A comer!

  5 Luego vierte la salsa barbacoa con miel en un recipiente de vidrio y refrigera durante una hora. Pasado el tiempo ya puedes disfrutar de tu deliciosa salsa barbacoa casera con miel. ¡A comer!

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