Receta de salsa a la pimienta vegana
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Plato principal
Cuando se es vegano, vegetariano o se sigue algún régimen de alimentación especial, no siempre es fácil conseguir ricos platos para cocinar. Como en una RecetasDeCocina somos conscientes de ello, hoy te enseñaremos a preparar una salsa a la pimienta vegana en pocos minutos.
Además, en nuestra página también encontrarás muchas recetas especiales como por ejemplo una deliciosa coliflor gratinada vegana o una quiche de calabacín sin nata ideal para los intolerantes a la lactosa. ¡Verás que ricas están!
Dale un toque de sabor a tus comidas con esta sabrosísima salsa a la pimienta vegana y reúne todos los ingredientes necesarios para empezar a cocinarla. ¿Estás listo? ¡Empezamos!
Ingredientes
- 1 200 ml. de nata vegetal
- 2 10 granos de pimienta negra
- 3 Aceite de oliva
- 4 1 cebolla
- 5 1 diente de ajo
- 6 1 cucharada de margarina vegetal
- 7 100 ml. de vino blanco
- 8 100 ml. de caldo de verduras
- 9 Sal
Preparación de la salsa a la pimienta vegana
1 Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeñitos, al igual que el diente de ajo.
1 Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeñitos, al igual que el diente de ajo.
2 A continuación, calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén y agrega la cebolla troceada. Añádele un poco de sal y póchala durante unos minutos. Cuando se haya transparentado, agrega el diente de ajo y cocina durante 2 minutos más. Retira del fuego y reserva en un plato.
2 A continuación, calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén y agrega la cebolla troceada. Añádele un poco de sal y póchala durante unos minutos. Cuando se haya transparentado, agrega el diente de ajo y cocina durante 2 minutos más. Retira del fuego y reserva en un plato.
3 Incorpora en la misma sartén los granos de pimienta. Cuando empiecen a chisporrotear, vierte con cuidado el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol. Para ello, sube el fuego al máximo durante tan solo cinco minutos.
3 Incorpora en la misma sartén los granos de pimienta. Cuando empiecen a chisporrotear, vierte con cuidado el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol. Para ello, sube el fuego al máximo durante tan solo cinco minutos.
4 Agrega el caldo de verduras y la nata y remueve para asegurarte de que todo se mezcla bien. Finalmente incorpora la margarina y cocina sin dejar de remover hasta que la salsa espese. Rectifica la sal.
4 Agrega el caldo de verduras y la nata y remueve para asegurarte de que todo se mezcla bien. Finalmente incorpora la margarina y cocina sin dejar de remover hasta que la salsa espese. Rectifica la sal.
5 Retira del fuego y tu salsa a la pimienta vegana estará lista para aderezar todos los platos que desees. ¡Que aproveche!
5 Retira del fuego y tu salsa a la pimienta vegana estará lista para aderezar todos los platos que desees. ¡Que aproveche!
Gracias por visitar nuestro blog