Receta de salmón marinado al horno
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Plato principal
En RecetasDeCocina te traemos este paso a paso para preparar un salmón marinado al horno que está delicioso. La gran ventaja de este plato es que prácticamente se cocina solo y tú solo tienes que echar los ingredientes y vigilar el tiempo de cocción. ¡Qué maravilla!
Si te animas a preparar esta receta debemos decirte que los purés resultan una excelente opción como guarnición por lo que te sugerimos como acompañante un exquisito puré de zanahoria y calabaza o un puré de patatas gratinado. ¡Ambos son perfectos! ¡Qué bueno que está este menú!
¿Ya tienes todos los ingredientes? ¡Pues empecemos con este salmón marinado al horno!
Ingredientes
- 1 4 filetes de salmón
- 2 150 ml. de salsa soja
- 3 2 cucharadas de jengibre molido
- 4 3 limones
- 5 3 hojas de eneldo
- 6 2 cucharadas de tomillo
- 7 50 ml. de aceite de ajonjolí
- 8 1 cucharada de sal marina
- 9 1 cucharada de pimienta
Preparación del salmón marinado al horno
1 Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 150ºC. A continuación, incorpora los filetes de salmón en un bol y añade la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, la sal y la pimienta.
1 Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 150ºC. A continuación, incorpora los filetes de salmón en un bol y añade la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, la sal y la pimienta.
2 Mezcla bien los filetes con todos los ingredientes para que todas sus superficies queden impregnadas de salsa. Luego tapa el bol con papel transparente o de aluminio y deja marinar el pescado en la nevera durante 2 horas.
2 Mezcla bien los filetes con todos los ingredientes para que todas sus superficies queden impregnadas de salsa. Luego tapa el bol con papel transparente o de aluminio y deja marinar el pescado en la nevera durante 2 horas.
3 Pasado el tiempo, saca el salmón de la nevera y colócalo en una fuente para hornear. Corta los limones en rodajas y ve poniéndolas una a una sobre el pescado. Echa sobre cada filete un poco del jugo donde se marinó el pescado, pero no lo gastes todo.
3 Pasado el tiempo, saca el salmón de la nevera y colócalo en una fuente para hornear. Corta los limones en rodajas y ve poniéndolas una a una sobre el pescado. Echa sobre cada filete un poco del jugo donde se marinó el pescado, pero no lo gastes todo.
4 Trocea el tomillo y el eneldo y ponlo sobre el pescado. Hornea durante 15 minutos.
4 Trocea el tomillo y el eneldo y ponlo sobre el pescado. Hornea durante 15 minutos.
5 Mientras el salmón se hornea es importante que revises la cocción para evitar que se seque demasiado. Si eso ocurre, puedes echarle un poco de su jugo. Después, ¡tu salmón marinado al horno ya estará listo! ¡Facilísimo!
5 Mientras el salmón se hornea es importante que revises la cocción para evitar que se seque demasiado. Si eso ocurre, puedes echarle un poco de su jugo. Después, ¡tu salmón marinado al horno ya estará listo! ¡Facilísimo!
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