Receta de salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal

Las recetas de salmón al horno son exquisitas y puedes jugar con muchos ingredientes. En esta ocasión te traemos la receta de salmón al horno con salsa de mostaza y miel, una combinación de sabores exquisita, aunque también puedes probar con otros ingredientes como la soja, el queso o la nata.

Sírvelo junto a un puré de patatas cremoso y lúcete con una preparación deliciosa para cualquier ocasión. Toma nota de los pasos que te indicamos en RecetasDeCocina para conseguir este plato riquísimo.

Ingredientes

• 1 800 gr de salmón (4 o 5 rodajas o lomos)
• 2 Mostaza a la antigua (mostaza granulada)
• 3 Miel
• 4 Sal
• 5 Pimienta
• 6 Aceite de oliva virgen

Preparación de salmón al horno con salsa de mostaza y miel

• 1 Primero de todo precalentamos el horno a 180 grados.

  1 Primero de todo precalentamos el horno a 180 grados.

• 2 Prepara una fuente para horno y coloca el salmón. Si utilizas papel para horno en el fondo, evitarás que se pegue el pescado.

  2 Prepara una fuente para horno y coloca el salmón. Si utilizas papel para horno en el fondo, evitarás que se pegue el pescado.

• 3 Una vez los hayas colocado en la fuente, salpiméntalos.

  3 Una vez los hayas colocado en la fuente, salpiméntalos.

• 4 En un bol añade seis cucharadas de miel y seis de mostaza. Remueve bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

  4 En un bol añade seis cucharadas de miel y seis de mostaza. Remueve bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

• 5 Ahora pintamos el salmón con la salsa y dejamos que maceren durante unos minutos.

  5 Ahora pintamos el salmón con la salsa y dejamos que maceren durante unos minutos.

• 6 A continuación hornea el salmón unos 15 minutos aproximadamente. En función del grosor de los lomos o de las rodajas, es posible que necesiten algunos minutos más.

  6 A continuación hornea el salmón unos 15 minutos aproximadamente. En función del grosor de los lomos o de las rodajas, es posible que necesiten algunos minutos más.

• 7 Sirve el salmón al horno con salsa de mostaza y miel con unas verduras a la plancha, un poco de arroz o una ensalada.

  7 Sirve el salmón al horno con salsa de mostaza y miel con unas verduras a la plancha, un poco de arroz o una ensalada.

• 8 Este plato debe servirse enseguida de salir del horno. La salsa sobrante puedes colocarla en la mesa. ¡Qué aproveche!

  8 Este plato debe servirse enseguida de salir del horno. La salsa sobrante puedes colocarla en la mesa. ¡Qué aproveche!

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