Receta de salmón al horno con nata

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Plato principal

El salmón al horno con nata es una receta muy sencilla de preparar y el resultado es espectacular. En este caso vamos a acompañar nuestra salsa con champiñones, aunque puedes otro tipo de setas que te guste más o simplemente buscar otro ingrediente que combine bien.

Anota los pasos que te mostramos en RecetasDeCocina ¡y verás que plato tan rico con unos pocos ingredientes!

Ingredientes

• 1 4 o 5 rodajas de salmón
• 2 1 brick de nata para cocinar (200 ml)
• 3 2 o 3 dientes de ajo
• 4 250 gr de champiñones
• 5 1 cebolla mediana
• 6 Sal
• 7 Aceite de oliva virgen
• 8 Harina

Preparación de Salmón al horno con nata

• 1 Corta la cebolla finita y los ajos también. En una sartén con un chorro de aceite de oliva, vierte los dos ingredientes hasta que se doren a fuego medio.

  1 Corta la cebolla finita y los ajos también. En una sartén con un chorro de aceite de oliva, vierte los dos ingredientes hasta que se doren a fuego medio.

• 2 Corta los champiñones en láminas finas y añádelos a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Remueve bien y deja que se hagan durante unos minutos.

  2 Corta los champiñones en láminas finas y añádelos a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Remueve bien y deja que se hagan durante unos minutos.

• 3 A continuación añade los 200 ml de nata para cocinar y una pizca de sal. En el momento en el que empiece a hervir reduce el fuego a temperatura mínima y deja que se haga la salsa durante cinco minutos y resérvala.

  3 A continuación añade los 200 ml de nata para cocinar y una pizca de sal. En el momento en el que empiece a hervir reduce el fuego a temperatura mínima y deja que se haga la salsa durante cinco minutos y resérvala.

• 4 Sala y enharina las rodajas de salmón y saltéalas en otra sartén por ambos lados. Cuando estén listas, pasa el salmón a una fuente para horno.

  4 Sala y enharina las rodajas de salmón y saltéalas en otra sartén por ambos lados. Cuando estén listas, pasa el salmón a una fuente para horno.

• 5 Vierte la salsa sobre el salmón y hornéalo entre 8 y 10 minutos a 180 grados.

  5 Vierte la salsa sobre el salmón y hornéalo entre 8 y 10 minutos a 180 grados.

• 6 Finalmente solo quedará emplatar el salmón al horno con nata que podrás acompañar con algunas verduras, tal y como te sugerimos en la foto de presentación.

  6 Finalmente solo quedará emplatar el salmón al horno con nata que podrás acompañar con algunas verduras, tal y como te sugerimos en la foto de presentación.

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