Receta de salmón al horno a las finas hierbas

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Plato principal

Apunta esta receta facilísima de salmón al horno a las finas hierbas, un plato ligero, nutritivo y con un sabor espectacular. Sigue las instrucciones que te indicamos en RecetasDeCocina y disfruta de este plato.

Si eres amante de este pescado, te sugerimos también que pruebes con la receta de salmón al horno en papillote con el que cocinarás el salmón con su propio jugo.

Ingredientes

• 1 1/2 kg de salmón
• 2 2 cebollas medianas
• 3 Tomillo
• 4 Eneldo
• 5 Orégano
• 6 Perejil picado
• 7 1 diente de ajo
• 8 1 vaso de vino blanco
• 9 Sal

Preparación de Salmón al horno a las finas hierbas

• 1 Primero de todo y para evitar el anisakis, si el pescado está fresco es conveniente que lo congeles un mínimo de 48 horas antes de preparar la receta.

  1 Primero de todo y para evitar el anisakis, si el pescado está fresco es conveniente que lo congeles un mínimo de 48 horas antes de preparar la receta.

• 2 Corta la cebolla en rodajas y ponlas en una fuente para horno. Precalentamos el horno a 180 grados.

  2 Corta la cebolla en rodajas y ponlas en una fuente para horno. Precalentamos el horno a 180 grados.

• 3 En un bol añadimos las hierbas y el perejil picado con un chorro de aceite de oliva virgen. Mezclamos.

  3 En un bol añadimos las hierbas y el perejil picado con un chorro de aceite de oliva virgen. Mezclamos.

• 4 Ponemos el salmón encima de la cebolla y ponemos encima las hierbas.

  4 Ponemos el salmón encima de la cebolla y ponemos encima las hierbas.

• 5 Añadimos el vaso de vino blanco.

  5 Añadimos el vaso de vino blanco.

• 6 Horneamos el salmón a 180 grados durante unos 25 minutos aproximadamente. Ya tienes listo el salmón al horno a las finas hierbas. Puedes acompañarlo con unas patatas panaderas o unos brotes de rúcula.

  6 Horneamos el salmón a 180 grados durante unos 25 minutos aproximadamente. Ya tienes listo el salmón al horno a las finas hierbas. Puedes acompañarlo con unas patatas panaderas o unos brotes de rúcula.

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