Receta de rosquillas de anís sin azúcar
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 6Categoria: Postre
En RecetasDeCocina nos encanta experimentar con todo tipo de variedades de recetas, por eso hoy vamos a explicarte cómo hacer unas riquísimas rosquillas de anís sin azúcar. ¡Vas a disfrutar de un dulce de toda la vida pero sin tener que preocuparte de las calorías! ¿Te animas a hacerlo con nosotros? Pues apunta lo que necesitas y los pasos, ¡estas rosquillas te van a encantar!
Si, además, quieres más postres sin azúcar, te recomendamos también las cookies sin azúcar, el bizcocho de chocolate sin azúcar o los muffins sin azúcar. ¡Todos y cada uno de ellos te van a conquistar!
¿Estás decidido a hacer con estas rosquillas de anís sin azúcar? Nosotros también, así que venga, ¡vamos a prepararlas!
Ingredientes
- 1 30 ml. de anís
- 2 20 gr. de stevia
- 3 300 gr. de harina de fuerza
- 4 25 gr. de levadura fresca
- 5 2 huevos
- 6 1 limón
- 7 Aceite de girasol
Preparación de las rosquillas de anís sin azúcar
1 Lo primero que debes hacer es lavar, secar y rallar la piel del limón. Ponla en un bol y añádele la harina tamizada y el edulcorante. Remueve los tres ingredientes hasta que se mezclen bien.
1 Lo primero que debes hacer es lavar, secar y rallar la piel del limón. Ponla en un bol y añádele la harina tamizada y el edulcorante. Remueve los tres ingredientes hasta que se mezclen bien.
2 En otro bol tienes que poner el anís, un chorrito de agua tibia, la levadura tamizada y los huevos. Remuévelo todo bien con ayuda de unas varillas de cocina hasta formar una mezcla homogénea.
2 En otro bol tienes que poner el anís, un chorrito de agua tibia, la levadura tamizada y los huevos. Remuévelo todo bien con ayuda de unas varillas de cocina hasta formar una mezcla homogénea.
3 Vuelca el contenido de este segundo bol en el primero y remuévelo todo de nuevo otra vez. Saca del bol la mezcla y ponla sobre la encimera o la mesa. Comienza a amasarla con las manos hasta conseguir una masa elástica.
3 Vuelca el contenido de este segundo bol en el primero y remuévelo todo de nuevo otra vez. Saca del bol la mezcla y ponla sobre la encimera o la mesa. Comienza a amasarla con las manos hasta conseguir una masa elástica.
4 En ese momento debes poner la masa de nuevo en el bol y taparla con un trapo húmedo. Deja que repose durante 45 minutos.
4 En ese momento debes poner la masa de nuevo en el bol y taparla con un trapo húmedo. Deja que repose durante 45 minutos.
5 Una vez transcurrido este tiempo, puedes comenzar a coger pequeñas porciones de masa y formar las rosquillas. Cuando hayas terminado toda la masa, deja que reposen otros tres cuartos de hora las rosquillas.
5 Una vez transcurrido este tiempo, puedes comenzar a coger pequeñas porciones de masa y formar las rosquillas. Cuando hayas terminado toda la masa, deja que reposen otros tres cuartos de hora las rosquillas.
6 Pasado ese tiempo, ya puedes freír las rosquillas en aceite de girasol abundante y muy caliente. Según las vayas haciendo, pásalas a una fuente forrada con papel de cocina absorbente, para que pierdan el exceso de grasa. Espolvoréales la stevia por encima.
6 Pasado ese tiempo, ya puedes freír las rosquillas en aceite de girasol abundante y muy caliente. Según las vayas haciendo, pásalas a una fuente forrada con papel de cocina absorbente, para que pierdan el exceso de grasa. Espolvoréales la stevia por encima.
7 ¡Y esto es todo! Una vez que se enfríen, ya puedes comenzar a saborear estas exquisitas rosquillas de anís sin azúcar. ¡Que las disfrutes!
7 ¡Y esto es todo! Una vez que se enfríen, ya puedes comenzar a saborear estas exquisitas rosquillas de anís sin azúcar. ¡Que las disfrutes!
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