Receta de revuelto de setas y champiñones

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Plato principal

¿Qué te parece si preparamos hoy un riquísimo revuelto de setas y champiñones? Este plato puedes ponerlo como entrante en el almuerzo, como aperitivo o como plato único a la hora de cenar. Además, en apenas un cuarto de hora lo tendrás listo y te quedará tan exquisito que querrás repetir muy pronto. Apunta las instrucciones que te indicamos en RecetasDeCocina para prepararlo y no te quedes con las ganas de probarlo.

Y para otras ocasiones, te recomendamos que pruebes otros platos con los mismos ingredientes como el risotto de setas y gambas o la quiche de bacon y champiñones. ¡En nuestro recetario tienes muchos más! Dicho esto, ¡no perdamos un minuto! ¡Vayamos ya mismo a la cocina a preparar este estupendo revuelto de setas y champiñones!

Ingredientes

• 1 250 gr. de setas
• 2 250 gr. de champiñones
• 3 2 dientes de ajo
• 4 4 huevos
• 5 100 gr. de bacon
• 6 100 gr. de jamón serrano
• 7 Aceite de oliva
• 8 Pimienta negra molida
• 9 Sal

Preparación del revuelto de setas y champiñones

• 1 Lo primero que debes hacer a la hora de preparar este revuelto de setas y champiñones es preparar estas verduras. Las setas tan solo tienes que enjuagarlas bien y escurrirlas bien.

  1 Lo primero que debes hacer a la hora de preparar este revuelto de setas y champiñones es preparar estas verduras. Las setas tan solo tienes que enjuagarlas bien y escurrirlas bien.

• 2 A los champiñones debes cortarles primero el final del tronco, enjuagarlos hasta que contengan nada de tierra, escurrirlos bien y laminarlos.

  2 A los champiñones debes cortarles primero el final del tronco, enjuagarlos hasta que contengan nada de tierra, escurrirlos bien y laminarlos.

• 3 A continuación corta tanto el jamón como el bacon en trocitos y haz lo mismo con los dos dientes de ajo. Reserva todos los ingredientes, luego los utilizaremos.

  3 A continuación corta tanto el jamón como el bacon en trocitos y haz lo mismo con los dos dientes de ajo. Reserva todos los ingredientes, luego los utilizaremos.

• 4 Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén y ponlo a calentar a fuego medio. Una vez que esté bien caliente el aceite, incorpora los dientes de ajo y, en cuanto notas que huelen, añade las setas y los champiñones. Pon una pizca de sal y deja que se vaya haciendo todo durante 10 minutos.

  4 Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén y ponlo a calentar a fuego medio. Una vez que esté bien caliente el aceite, incorpora los dientes de ajo y, en cuanto notas que huelen, añade las setas y los champiñones. Pon una pizca de sal y deja que se vaya haciendo todo durante 10 minutos.

• 5 Ahora tienes que incorporar el bacon y el jamón en la sartén y dejar que se tuesten un poco, esto solo les llevará cinco minutos. Mientras tanto ve batiendo los huevos en un plato.

  5 Ahora tienes que incorporar el bacon y el jamón en la sartén y dejar que se tuesten un poco, esto solo les llevará cinco minutos. Mientras tanto ve batiendo los huevos en un plato.

• 6 En cuanto los tengas, Incorpora los huevos batidos y remuévelos para que se mezclen bien con los demás ingredientes. Espera a que estén cuajados y añade un poco de pimienta negra molida.

  6 En cuanto los tengas, Incorpora los huevos batidos y remuévelos para que se mezclen bien con los demás ingredientes. Espera a que estén cuajados y añade un poco de pimienta negra molida.

• 7 Ya puedes apagar el fuego, apartar y servir este revuelto de setas y champiñones. Seguro que está deseando probarlo así que venga, ¡corre a la mesa a disfrutar de este riquísimo plato! ¡Que lo disfrutes!

  7 Ya puedes apagar el fuego, apartar y servir este revuelto de setas y champiñones. Seguro que está deseando probarlo así que venga, ¡corre a la mesa a disfrutar de este riquísimo plato! ¡Que lo disfrutes!

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