Receta de Wraps rellenos de ternera

Name: Receta de Wraps rellenos de ternera
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Para la masa; 75 mililitros de Agua templada; 3 gramos de Sal; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 150 gramos de Harina de trigo; Para el relleno; 250 gramos de Queso blanco para untar; 3 cucharadas soperas de Finas hierbas (cebollino, perejil y perifollo); 1 cucharadita de Tabasco; 1 unidad de Lechuga pequeña; 150 gramos de Queso holandés en lonchas; 6 unidades de Rabanitos cortados en rodajas; 1 unidad de Pepino cortado en daditos; 8 unidades de Tomates cherry; 1 pizca de Pimienta negra molida; ½ cucharadita de Sal; 2 filetes de Ternera; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Hoy tenemos ganas de carne y para salir de la rutina, La Cocina de Catina nos enseña a preparar unos estupendos wraps rellenos de ternera que te dejará con la boca abierta.

Los wraps son muy parecidos a los tacos y burritos mexicanos, se hacen con tortillas de harina de trigo y los rellenos pueden ser tan variados como tus propios gustos. Por lo general, los wraps incluyen algo de verdura, el ingrediente principal y una salsa y aunque normalmente se hacen con tortillas de trigo, esto puede variar si sigues una dieta libre de gluten.

Pues bien, vamos entonces a preparar una tortilla de trigo casera y un relleno espectacular con ternera y salsa de queso. Estos wraps rellenos caseros se volverán uno de tus favoritos y seguro que te animas a probar otras combinaciones.

Ingredientes para hacer Wraps rellenos de ternera:

1 Para la masa
2 75 mililitros de Agua templada
3 3 gramos de Sal
4 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
5 150 gramos de Harina de trigo
6 Para el relleno
7 250 gramos de Queso blanco para untar
8 3 cucharadas soperas de Finas hierbas (cebollino, perejil y perifollo)
9 1 cucharadita de Tabasco
10 1 unidad de Lechuga pequeña
11 150 gramos de Queso holandés en lonchas
12 6 unidades de Rabanitos cortados en rodajas
13 1 unidad de Pepino cortado en daditos
14 8 unidades de Tomates cherry
15 1 pizca de Pimienta negra molida
16 ½ cucharadita de Sal
17 2 filetes de Ternera
18 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Cómo hacer Wraps rellenos de ternera:

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Lo primero será hacer las tortillas de trigo. Para ello, mezclamos la harina y la sal, luego añadimos agua y aceite y mezclamos con una cuchara en un bol hasta integrar todos los ingredientes y ver como se va formando la masa.
1 Lo primero será hacer las tortillas de trigo. Para ello, mezclamos la harina y la sal, luego añadimos agua y aceite y mezclamos con una cuchara en un bol hasta integrar todos los ingredientes y ver como se va formando la masa.
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Para el relleno, ponemos a calentar a fuego vivo una sartén con el aceite y doramos los filetes de ternera por ambos lados. Cortamos los filetes en tiras y reservamos.
2 Para el relleno, ponemos a calentar a fuego vivo una sartén con el aceite y doramos los filetes de ternera por ambos lados. Cortamos los filetes en tiras y reservamos.
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Para armar nuestro wraps rellenos, extendemos las tortillas y repartimos sobre ellas las hojas de lechuga, el queso con las finas hierbas y el rábano.
3 Para armar nuestro wraps rellenos, extendemos las tortillas y repartimos sobre ellas las hojas de lechuga, el queso con las finas hierbas y el rábano.
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Luego de esta primera capa de ingredientes, continuamos colocando la ternera, las lonchas de queso, los trocitos de tomate y el pepino cortado en cuadritos.
4 Luego de esta primera capa de ingredientes, continuamos colocando la ternera, las lonchas de queso, los trocitos de tomate y el pepino cortado en cuadritos.
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Estos wraps rellenos de ternera con salsa de queso son una verdadera delicia, así que no dudes en prepararlos cuando tengas algo de carne y no quieras comerla al plato como de costumbre.
5 Estos wraps rellenos de ternera con salsa de queso son una verdadera delicia, así que no dudes en prepararlos cuando tengas algo de carne y no quieras comerla al plato como de costumbre.

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