Receta de Wantán relleno de pollo

Name: Receta de Wantán relleno de pollo
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 24 unidades de Hojas de wantán; 1 unidad de Pechuga de pollo; 150 mililitros de Salsa de soja; 60 gramos de Cebolla larga o de verdeo; 1 cucharada sopera de Orégano; 1 pizca de Jengibre; 1 manojo de Menta fresca; 1 pizca de Pimienta roja; 2 dientes de Ajo; 2 cucharaditas de Miel de abejas; 1 cucharada sopera de Cilantro fresco; 1 cucharadita de Ajonjolí o semillas de sésamo; 3 cucharadas soperas de Aceite de semillas de sésamo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

El wantán, wontón o wantón es una masa fina tradicional de China e ideal para freír o cocinar al vapor, rellenos de vegetales, carnes, pescados o mariscos. Se puede decir que es el equivalente al ravioli italiano para la comida asiática. para que aprendas a prepararlos de forma fácil, en RecetasDeCocina te traemos una deliciosa receta de wantán relleno de pollo, perfecto para sorprender a tus invitados en casa. Sin duda, es una de mis recetas favoritas de la cocina oriental, por lo que te animo a seguir leyendo y descubrir cómo hacer wantán relleno.

Ingredientes para hacer Wantán relleno de pollo:

1 24 unidades de Hojas de wantán
2 1 unidad de Pechuga de pollo
3 150 mililitros de Salsa de soja
4 60 gramos de Cebolla larga o de verdeo
5 1 cucharada sopera de Orégano
6 1 pizca de Jengibre
7 1 manojo de Menta fresca
8 1 pizca de Pimienta roja
9 2 dientes de Ajo
10 2 cucharaditas de Miel de abejas
11 1 cucharada sopera de Cilantro fresco
12 1 cucharadita de Ajonjolí o semillas de sésamo
13 3 cucharadas soperas de Aceite de semillas de sésamo
14 1 pizca de Sal
15 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Wantán relleno de pollo:

1
El primer paso que debes hacer para llevar acabo esta receta china es alistar los ingredientes.
1 El primer paso que debes hacer para llevar acabo esta receta china es alistar los ingredientes.
2
En un procesador de alimentos añade la pechuga de pollo, la cebolla larga o de verdeo, el orégano, los dientes de ajo y el cilantro fresco. Procesa bien los ingredientes hasta que se hagan puré y se mezclen todos muy bien.
2 En un procesador de alimentos añade la pechuga de pollo, la cebolla larga o de verdeo, el orégano, los dientes de ajo y el cilantro fresco. Procesa bien los ingredientes hasta que se hagan puré y se mezclen todos muy bien.
3
Lleva a un tazón la mezcla del paso anterior y añade jengibre, pimienta roja y una cucharada de salsa de soya. Mezcla bien los ingredientes del relleno para el wantán casero.
3 Lleva a un tazón la mezcla del paso anterior y añade jengibre, pimienta roja y una cucharada de salsa de soya. Mezcla bien los ingredientes del relleno para el wantán casero.
4
En una mesa de trabajo adiciona las hojas de wantán como se observa en la fotografía.
4 En una mesa de trabajo adiciona las hojas de wantán como se observa en la fotografía.
5
Con la ayuda de una cucharadita añade un poco del relleno de pollo en el centro de cada uno de los círculos, tal y como se observa en la fotografía. No añadas mucho para que puedas cerrar el wantón sin problemas.
5 Con la ayuda de una cucharadita añade un poco del relleno de pollo en el centro de cada uno de los círculos, tal y como se observa en la fotografía. No añadas mucho para que puedas cerrar el wantón sin problemas.
6
Para cerrar las empanadas chinas, pon agua en los bordes o extremos y lleva las puntas hacia el centro de tal manera que formes como una bolsa o saco, ¡fíjate en la imagen! Resérvalos un momento.
6 Para cerrar las empanadas chinas, pon agua en los bordes o extremos y lleva las puntas hacia el centro de tal manera que formes como una bolsa o saco, ¡fíjate en la imagen! Resérvalos un momento.
7
Ahora prepara la salsa para acompañar esta receta de wantán relleno. Es muy sencilla: mezcla la salsa de soya con la miel de abejas, el sésamo o ajonjolí y unas hojas de menta finamente picadas.
7 Ahora prepara la salsa para acompañar esta receta de wantán relleno. Es muy sencilla: mezcla la salsa de soya con la miel de abejas, el sésamo o ajonjolí y unas hojas de menta finamente picadas.
8
Lleva una sartén a fuego medio y, una vez caliente, agrega una cucharada de aceite de sésamo o ajonjolí y fríe cada uno de los wantón de carne durante cinco minutos. Añade media taza de agua y deja cocinar durante cinco minutos más.
8 Lleva una sartén a fuego medio y, una vez caliente, agrega una cucharada de aceite de sésamo o ajonjolí y fríe cada uno de los wantón de carne durante cinco minutos. Añade media taza de agua y deja cocinar durante cinco minutos más.
9
Sirve los wantán rellenos de pollo añadiendo un poco de sésamo o ajonjolí negro para resaltar el sabor de la receta y coloca la salsa a un lado para que cada comensal añada la cantidad que quiera. Esta receta es realmente deliciosa y puedes sorprender a tu familia o invitados innovando con nuevas preparaciones. Puesto que el wantón de carne se suele servir a modo de entrante, puedes preparar un arroz chino como plato principal o ternera en salsa de soja. Espero que realices la receta y compartas la foto del resultado final para que podamos ver lo bien que te ha quedado. ¡Disfruta!
9 Sirve los wantán rellenos de pollo añadiendo un poco de sésamo o ajonjolí negro para resaltar el sabor de la receta y coloca la salsa a un lado para que cada comensal añada la cantidad que quiera. Esta receta es realmente deliciosa y puedes sorprender a tu familia o invitados innovando con nuevas preparaciones. Puesto que el wantón de carne se suele servir a modo de entrante, puedes preparar un arroz chino como plato principal o ternera en salsa de soja. Espero que realices la receta y compartas la foto del resultado final para que podamos ver lo bien que te ha quedado. ¡Disfruta!

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